又到了喫酸菜的季節，到底能不能多喫？答案讓人意外，你經常喫嗎？

現在的天氣越來越冷了，每年到了這個時候，北方的很多家庭都要开始制作酸菜了，因爲到了冬天以後，蔬菜的價格都比較貴，這個時候的蔬菜價格很便宜，但是不容易保存，如果把它們制作成榨菜或者是酸菜的話，更加容易保存一些，現在又到了喫酸菜的季節了，但是網上有很多人都說，酸菜喫多了是會致癌的，那么冬季的時候到底能不能多喫酸菜呢？答案讓人特別意外，你以前冬季的時候經常喫酸菜嗎？

如果說最喜歡喫酸菜的地方，那肯定就是東北了，東北到了冬季以後，特別的冷，而且積雪也很厚，這個時候外出买菜肯定是很不現實的，尤其是一些農村家庭，他們都會選擇在這個時候儲存一些蔬菜，把這些蔬菜都做成酸菜，這樣可以喫一個冬季，都不會壞掉！

但是現在的年輕人越來越不喜歡喫酸菜了，因爲年輕人都覺得，酸菜喫多了以後對身體有影響，其實，這個說法是錯誤的，外面賣的那些酸菜，喫多了以後對身體確實有一些影響，因爲他們在制作的時候加了一些化學原料，但是自己制作的酸菜，卻是可以放心喫的。

我們爺爺奶奶那一輩兒的人，冬季的時候，主要食材就是這些醃制的菜或者酸菜啦，現在很多的老人都已經八九十歲了，身體依然非常好，他們那個時候生活條件不好，基本上都是自己制作的，所以就算喫多了也不用擔心，每年冬季的時候，這個東西都離不开的。

不過大家在喫東西的時候還是要適量，偶爾喫幾次就好了，但是不能把它當成主要的菜喫，大家都覺得，酸菜裏面有影響我們身體健康的東西，但是其實只是制作的問題，這個答案是不是讓你很意外，你們冬天的時候經常喫酸菜嗎？

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