喝醬香美酒，品四川風味，12月29日，第二屆C183四川美食盛典暨2023榜樣中國傳媒大獎·食飲新消費頒獎典禮在成都隆重舉行，諸多川派餐飲企業家、川菜大師、美食大咖出席盛典，共襄盛舉，共鑑川味“天花板”。

風土產風物，風物生風味，一個地區的風物往往是其文化資源的集中體現。作爲古蜀文明的重要發源地、久負盛名的“天府之國”，四川自古文化繁榮、生活愜意巴適，川菜、川酒、川茶、川調等川字號名片影響力深遠。

在第二屆C183四川美食盛典中，來自川內183個縣域、山南海北的“川字號”風物齊聚一堂，形成浩蕩的“川字大軍”，以川味徵服嘉賓味蕾，一站式感受川字風物的多重魅力。

“人生在世，唯有美食與美酒不可辜負。”美酒與美食一脈相承，同爲中華文化的重要代表，自古寄托着國人對美好生活的向往。作爲第二屆C183四川美食活動的重磅環節，第五代青花郎品鑑環節隆重开啓，著名白酒專家、四川源坤教育科技創始人鐘傑遠程與現場餐飲界大咖、達人感悟美酒，共同开啓了一場第五代青花郎洞藏陳香的美好品鑑旅程。

鐘傑從“觀色、聞香、嘗味、空杯”四個步驟，引導現場嘉賓細細品鑑洞藏陳香，“第五代青花郎實現了‘醬陳糧曲、厚細綿長’的香氣和口感的全面升級，飲之身心愉悅，香感、味感、體感、愉悅感四感合一，風格典型。”

跟隨鐘傑的介紹，現場嘉賓踊躍品鑑第五代青花郎，深切體會其“洞藏陳香”的獨特魅力：觀其色，透明微黃；聞其香，醬香突出；嘗其味，幽雅細膩，醇厚淨爽；放下杯子，空杯留香持久，余韻悠長。

衆多美食大家感受着五代青花郎的馥鬱醬香，直呼感受到了“金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢”的詩中意境。中國烹飪大師名人堂尊師、川菜大師肖見明表示，他喝過很多醬酒，紅運郎、青雲郎，青花郎……每款產品都性格鮮明，讓人印象深刻：“青花郎是我們四川唯一的頭部醬香品牌，它的幾代產品我都喝過，‘洞藏陳香’的第五代青花郎郎味十足，帶給人很多驚喜。”在現場，肖見明還分享了自己的品酒妙招：“倒出來不着急喝，先讓它散一會兒發香味，喝起來更回甜。”

四川美食家協會會長麥建玲則表示，她此前曾去過郎酒莊園爲“醉美招牌菜”活動頒獎，對郎酒印象深刻，此番首次品味第五代青花郎產品，麥建玲覺得，其將白酒的甘甜綿柔體現得淋漓盡致：“我們剛才還在討論，說青花郎和川菜很搭，喫一口我們的川菜，再去品一口青花郎，味蕾馬上會達到一種平衡。喝青花郎就像過一種理想的舒適生活，讓人享受美好，回味無窮。”

正如麥建玲所言，當美食的香氣與美酒的醇厚相遇，川味與郎味在舌尖彼此交織，平衡之中感受到的不僅是美食綻放味蕾的美妙，更是對四川文化獨特魅力的體驗。

專屬品鑑會、市場推介會、青花郎杯百萬大獎品酒大賽……煥新上市後的兩個月時間裏，第五代青花郎正從赤水河左岸燎向全國，與廣大消費者、價值夥伴共品迷人洞藏陳香。亮相四川美食界“奧斯卡”，第五代青花郎再一次开啓專屬品鑑，帶來美食與美酒交融的獨特口感和美妙滋味體驗，也讓洞藏陳香的郎味深入更多消費者味蕾。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。