白菜和它才是絕配，燉一鍋暖暖的真好喝，孩子常喫增長智力還補鈣。俗話說得好“百菜不如白菜”，冬天到，白菜的價格最爲便宜，一斤一兩塊錢，遇到便宜時可能就幾毛錢。味道清甜特好喫，我家時常都囤有白菜，幾天就會喫一次。白菜做法可不少，我家最常的做法就是煮湯，特別是現在冬天，能喝上一碗熱乎乎的湯是多舒服的事。白菜單獨煮湯味道就有點單調啦，搭配上其他食材一起，才能更體現出它的鮮甜，給大家推薦一個和白菜特別搭的食材，它就是魚。白菜燉魚湯，鮮甜味美，兩大碗都喝不過癮。

白菜和魚營養都特高，白菜含有豐富的維生素、膳食纖維、抗氧化物質，其中維生素C含量比蘋果梨還要高。魚含有豐富的DHA，對智力的發育有很好的幫助，記得多給孩子喫魚哦。魚也含有鈣、鐵、磷等礦物質，非常營養的食材。豆腐和魚才是絕配，一起煮湯，不僅好喝，還能增長智力補鈣促生長，家有孩子千萬別錯過了哦。

【白菜魚湯】

【材料】白菜：1棵、草魚：300克、姜片：3片、鹽：適量、大蒜：適量

【制作過程】1、准備好材料，今天我买的是草魚皮加魚腩，魚皮沒有魚刺，而魚腩只有幾根大刺，這樣煲湯不用擔心喉嚨卡刺。

2、把白菜葉片摘开，清洗幹淨，切成小段備用。

3、熱鍋，加入食用油，油溫升高後把大蒜放入爆香。

4、將白菜倒入，翻炒1分鐘左右。

5、把炒好的白菜轉移到砂鍋中，加入足量的清水。（也可以直接在炒鍋中煮，只是我冬天比較喜歡用砂鍋煮湯，保溫效果會更好。）

6、蓋上鍋蓋，大火煮开，轉小火煮5分鐘左右。

7、時間到以後把魚肉、姜片放入，繼續蓋上鍋蓋，把魚肉煮熟即可。

8、最後加入適量鹽調味，這道鮮美的白菜魚湯就做好啦。

非常好喝的一道湯，味道鮮甜營養高，天冷了，記得常給家人做這道湯，一碗下肚，從頭暖到腳，真舒服。

今天就分享到這裏啦，這道白菜魚湯大家喜歡么？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。

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