親愛的讀者朋友們，你們好！今天我要分享的是專爲老年人精心挑選的四種家常菜譜。這些菜餚不僅美味可口，而且營養豐富，有助於增強老年人的體質，提高他們的生活質量。讓我們一起走進這溫馨的美食世界吧！一、清燉雞塊

材料：雞肉塊500克，姜片10克，蔥段15克，鹽適量，料酒10克，清水適量。做法：1. 將雞肉塊洗淨，切成小塊，放入沸水中焯水去腥味。2. 將焯水後的雞塊放入鍋中，加入姜片、蔥段和料酒，再加入適量清水。3. 大火煮沸後，撇去浮沫，轉小火慢燉約40分鐘。4. 加入適量鹽調味，繼續燉煮5-10分鐘即可。二、香菇燉南瓜

材料：南瓜500克，香菇5朵，鹽適量，雞精少許，清水適量。做法：1. 將南瓜洗淨切塊；香菇用溫水泡發，去蒂洗淨。2. 鍋中加入適量清水，放入南瓜塊和香菇，加入鹽和雞精調味。3. 大火煮沸後，轉小火慢燉至南瓜軟爛即可。三、清炒時蔬

材料：時令蔬菜500克（如青菜、西蘭花等），蒜末適量，鹽適量，食用油適量。做法：1. 將蔬菜洗淨，切成適口大小。2. 鍋中加入適量食用油，加熱後放入蒜末煸炒出香味。3. 放入蔬菜翻炒至變色，加鹽調味即可。四、黑米粥

材料：黑米200克，大米50克，紅棗6顆，核桃仁適量，冰糖適量。做法：1. 將黑米和大米洗淨，用清水浸泡約一小時。紅棗和核桃仁洗淨備用。2. 將所有材料放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸後轉小火慢慢熬煮。3. 煮至粥粘稠時，加入適量冰糖調味即可。溫馨提示：以上菜譜僅供參考，具體口味和口感可能因地域和個人口味不同而有所差異。在制作過程中，可根據個人口味適量調整材料用量。此外，老年人消化能力較弱，應盡量選擇易消化的食材。讓我們一起用美食溫暖老年人的生活吧！分享就到這裏啦，喜歡的話就點個關注吧♥️

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