秋已過半，秋燥也越發明顯了……今天不僅是國慶節，又是世界素食日，暫別肉類，用素食拯救一下燥熱的腸胃吧！

通常而言，人體若是津液豐沛，五髒可得潤養。當遇天幹物燥，或是喫了太多辛辣油炸、燒烤肉類或是餅幹時，氣候和食物的燥，會影響身體，讓

可憐的便便，在大腸道內如「無水之舟」，幹燥得欲下而不能，甚至變成羊糞狀，囚禁在大腸中。如果一直這樣，變身出來的只能是豆豆，口chou了。給舟楫以水才能行，給腸道以潤滑才能通便，而「肺與大腸相表裏」，因此

在《十誦律》中說：「

小米色黃，健脾養胃，大米色白入肺，滋陰潤肺。大米提前泡好，顆粒飽滿，色如白玉，再开始熬煮，一直到把粥熬得濃稠，上面的粥油，如膏似糊，喫了最是滋陰潤燥。早晚各喫上一碗熱乎乎的米粥，細膩熨帖，

豆漿潤肺滋陰，又和粥一樣，是百搭的好底子，加些滋潤的食材，光是排列組合，就其樂無窮了。

天氣漸涼，來一碗暖沙拉吧，性平不寒涼。

西蘭花，藜麥，燕麥，土豆，雞蛋，蘑菇，胡蘿卜，豐富的纖維促進胃腸的蠕動，再加上沒有反式脂肪酸的沙拉醬就太棒了。黑醋汁，甘酸生津；橄欖油，香油，潤腸不上火。

需要注意的是，

通便的方法很多，把這些食材應用到生活中去，才可以不必像突發事件一樣去應對。把它們加入你的豪華三餐、日常飲水，讓身體的每一口飲食，都是從裏到外的滋潤。出門在外，多喫一些，也避免了因爲水土不服，環境突變，而突來的便便不暢。

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