香港作爲一個國際化大都市，他們平時都喫些什么呢？來到香港你會發現，香港街頭存在着許多大大小小的燒臘店，沒錯，滷水燒臘就是很多香港平民心目中的美食！無論是雞鴨鵝，還是豬肉，都可以被他們做成滷水燒臘來喫！

在這其中，豉油雞是最受歡迎的美食之一，豉油雞又稱醬油雞，它的做法比較簡單，主要的材料是雞和醬油，用小火煮至吸幹湯汁即可，它看起來色澤鮮亮，喫起來肉質嫩滑，十分的美味，它也幾乎成了不少香港燒臘店的招牌菜！

很多香港平民一次就买一整只，都是現切現賣，看着讓人口水直流，再配上一點米飯來喫，絕對算得上是美味，別看它的分量十分少，價格可不便宜，一只就要120港幣，但是生意依舊十分火爆，有時需要排隊購买，在香港，十年以上的特色燒臘店比比皆是，看完你想喫嗎？

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