西安，作爲常年熱門旅行地，西安不僅有不少值得看的歷史古跡，讓人眼花繚亂的美食，也是旅遊的標志！有些人可能會說：“西安菜在哪裏？，大門口有好幾棟房子。但它可以是一樣的嗎？不要自己動手，你怎么知道真正的西安風味是什么？

1、羊肉泡饃，泡饃應該是不少人對西北美食的印象之一。一小塊饅頭，美味的牛肉和羊肉，軟風扇…濃湯包扎了所有的香精。第一次喫東西的人可能不擅長喫面包。你知道，一只老手能在十分鐘內喫完一碗饅頭。對其他人來說，做他們的工作不那么有趣，一些舊商店仍然堅持讓客人自己做。廚師會根據你的口味再做一次，等待你的勞動成果真是太好了！

2、肉夾饃，西安正宗肉夾饃，和平時我們在全國各地都能喫到的還是不大一樣。你喫過芫荽、萵苣、青椒等等嗎？但正宗肉夾饃只有肉！濃香的肉汁裹着剁得細膩的肉餡一起被夾進剛出爐的饃（面餅）裏，饅頭有酥脆的味道。咬掉，厚，多汁，芳香，不油膩，沒有牙齒。好好想想吧！不要喫得像飯一樣，买個邊喫邊逛逛！

小酥肉，小酥肉的味道真的非常棒！糯糯的的牛肉糜被做成一團一團的混在一起，鮮亮的湯是減肥的最大敵人。我們必須有白米飯和小酥肉，湯汁很下飯。喫辣的同學一定要記得在小酥肉上澆點辣油，它不僅味道豐富，而且刺激食欲，你可以擺脫它！喝完一杯李子汁，就是一頓正宗的西安美食。

4、胡辣湯，胡辣湯看着亂七八糟完全不具美感，但喫起來真是太神奇了。一碗辛辣的湯，食材超豐富！辣椒、香油、木耳、蓮花白、土豆、蘿卜、菜花……這些當季食材都可以。如果你覺得你不能喫足夠的東西，你可以把一塊饅頭拌成湯。因爲湯很暖和，早上天氣不熱的時候，碗就被喫了，整個人都熱乎了，元氣滿滿！

5、甑zèng糕，所謂人不可貌相，大海是不可測量的。這個規則也適用於食品行業！米糕的外觀不是很好，但很好喫！蒸籠是自古以來流傳的一種蒸騰裝置。它做的蛋糕是烤蛋糕。它是由紅棗、糯米和葡萄幹制成的。糯米糕是紅白相間的，糯米的清香與紅棗醬的甜味相匹配，軟糯糯。冬天喫的最好方法是溫暖和甜美，熱衷甜食的同學記得喫！

6、biangbiang面，Biang是合成字，電腦打不出來。BiangBiang面食陝西關中地區的特色面食，面條較厚，醬汁、醋、味精、胡椒粉、辣椒面等調味品都灑在面條上，然後淋上熱油，喫起來酸辣味香有嚼勁。喜歡喫面的同學一定要嘗。但喫也是一個運氣問題。這是正確的地方喫滿意的食物。有時候它不是味道不好的東西，是因爲你沒有找到它。

7、涼皮，在西安，涼皮、肉夾饃、冰峰汽水三者湊在一起被稱爲三秦套餐，算是很地道的一種喫法。勁道的涼皮被澆上了厚厚的麻醬和辣醬，湯也被染成了紅色，看着它很有意思。然而，不擅長辛辣食物的人可以要求少喫辛辣食物，多放芝麻醬，這樣芝麻醬的味道會更濃烈，緩和一下辣子的味道。

8、賈三灌湯包西安當地超有名氣的小喫，說到西安美食必提賈三灌湯包。正宗灌湯包皮薄餡足，湯多肉鮮，醋和辣椒調成蘸料是地道喫法。首推牛肉餡兒，好評最多，羊肉餡兒有些同學可能喫不慣。唯一的問題是，老字號的通病，有時發揮不正常，名氣就會大於味道。但來西安一趟，嘗嘗也不礙事啦。

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