蒙牛特侖蘇出現質量問題？近日，家住杭州的惠先生向媒體投訴稱，自家小孩在喝了一口特侖蘇有機純牛奶後感覺有一股怪怪的味道，在拆开牛奶盒後發現牛奶呈塊狀。隨後的兩天內，孩子身上出現了疹子，疑似出現過敏症狀。蒙牛此前接受媒體採訪時表示，牛奶變質一般可能的原因有商超、消費者存儲不當，或在運輸環節出現了脹袋，這些肉眼很難發現。對此，南都灣財社記者向蒙牛方面相關負責人進行求證，對方表示“杭州的問題已經解決”，就再未作進一步反饋。
圖源自浙江經視
消費者投訴：
特侖蘇純牛奶呈塊狀
小孩食用後出現疑似過敏症狀
根據浙江經視相關報道，消費者惠先生所表示，自家小孩在喝了一口特侖蘇有機純牛奶後，感覺有一股怪怪的味道。惠先生拆开牛奶盒後發現，牛奶呈塊狀。隨後的兩天內，孩子身上出現了疹子，疑似出現過敏症狀。
惠先生在該視頻中提供的涉事特侖蘇純牛奶產品保質期是6個月，生產日期是2023年9月18日，並且是通過正規渠道購买的。後續，惠先生表示曾聯系過蒙牛客服，對方表示愿意賠付一箱特侖蘇作爲補償，但惠先生拒絕了該補償提議。
對此，蒙牛熱线客服表示後續會有經理進行聯系，但惠先生表示後續並未有收到任何相關來電。惠先生表示，賠付與否其實並無所謂，但全中國最大的乳制品生產商，生產出這種劣質牛奶給老百姓是不對的。“說白了賠償多少錢不重要，重要的是希望廠家可以好好地查一下生產原因爲什么出現這個問題，把這個弊端給它規避掉，讓老百姓對中國的食品安全更加放心。”
圖源自浙江經視
而對於牛奶變質是否源於存儲不當所造成的可能性，惠先生表示自己是按照包裝說明上所述，在常溫情況下進行存儲，並且牛奶也在保質期內。視頻內容顯示，惠先生還展示了與涉事的特侖蘇同時購买的其余幾瓶特侖蘇，發現並沒有出現變質情況。惠先生判斷認爲，還是由於蒙牛產商把關不嚴所導致的包裝破損而引起的牛奶變質。
蒙牛回應：
問題已經解決
變質或系存儲不當等原因
媒體報道顯示，當地市場監督管理部門介入調查，最終蒙牛給予了賠償。蒙牛向紅星視頻表示，生產源頭都是液態低溫保存，惠先生購买到變質牛奶的具體細節不太清楚，目前已經得到了惠先生的諒解。
“我們都是流水线生產，牛奶從牧場生產出來會進行低溫保存，包括運輸到冷庫的過程都是智能化的，現在鮮奶都能做到當天生產當天上架。”對方表示，牛奶變質一般可能的原因有商超、消費者存儲不當，或在運輸環節出現了脹袋，這些肉眼很難發現。如果出現這類情況，只要在合理範圍內，蒙牛都會按照消費者權益保護法進行賠償。
針對相關情況，南都灣財社記者向蒙牛方面相關負責人進行求證，對方表示“杭州的問題已經解決”，就再未作進一步反饋。
相關：
黑貓平台特侖蘇相關投訴1337個
部分投訴涉變質、口感不佳等關鍵詞
對於此次事件，南都·灣財社記者在黑貓投訴平台上，通過檢索“特侖蘇”後出現了1337個相關投訴，其中部分投訴帶有“變質”“有異物”“口感不佳”等關鍵詞。在這一類質量問題的投訴中，有消費者表示喝下了未开封卻已變質的特侖蘇後出現了多日腹瀉的症狀，期間特侖蘇雖有於其進行交涉，但根據最新的投訴補充內容，該投訴在近期仍未得到受理解決。
同時，也有部分消費者表示他們所买的特侖蘇在保質期內，出現了“豆腐渣狀”“發臭”“發酸”等變質現象。據了解，這一類收到質量問題投訴的特侖蘇來自线下實體店、電商平台等多個渠道。
背景：
1批次新西蘭特侖蘇環球精選純牛奶
近期因“污穢腐敗”被海關總署拒絕入境
此外，南都·灣財社記者從海關總署發布的《2023年9月全國未准入境食品信息》中了解到，1批次標注Miraka Limited生產的、天津通瑞供應鏈有限公司進口的，5.234噸的新西蘭特侖蘇環球精選純牛奶，因“污穢腐敗”被拒入境。根據相關規定，這批特侖蘇產品將在口岸依法退運或銷毀。
據了解，“污穢腐敗”是食品行業通用說法，一般指感官發現包裝破損、滲漏，聞到酸、臭的味道。而出現污穢腐敗的主要原因一是食品中出現可疑的非原料雜質，二是產品在生產或運輸過程中由於‘包裝破損、冷鏈不足’等原因導致產品感官狀態變化。
觀察：
增收不增利
蒙牛上半年營收破511億，淨利潤下降超16%
據了解，特侖蘇牛奶誕生於2015年，是蒙牛旗下的高端牛奶品類。而力求今年要破千億的蒙牛，上半年交出了一份增收不增利的成績單。
根據蒙牛2023年半年報數據，今年上半年蒙牛收入達到511.2億元，同比增加7.1%，與此同時，按照該公司對外披露口徑，其經營利潤達到了32.7億元，同比增29.9%。
不過，南都灣財社記者翻閱蒙牛半年報中注意到，該公司淨利潤（本期利潤）錄得30.59億元，同比下降16.03%，而歸母淨利潤爲30.2億元，同比下降19.48%。
據南都灣財社記者了解，蒙牛上半年淨利潤下降，或者與控股公司和並表合資公司業績下降有關。目前蒙牛控股子公司有奶酪企業妙可藍多，後者今年上半年已與蒙牛並表；蒙牛與中國聖牧聯合出資組建的聖牧高科，蒙牛擁有其51%股權也並表，聖牧高科擁有包括奶牛養殖等所有資產；而現代牧業方面則是與蒙牛聯營，蒙牛擁有60%的股權。
根據前述企業半年報數據顯示，現代牧業淨利潤爲2.179億元，同比下降58.97%；中國聖牧淨利潤爲2127萬元，同比下降91.25%；而妙可藍多錄得2856.71萬元，同比下降78.36%。控股子公司淨利潤下跌，一定程度上對蒙牛的淨利潤帶來影響。
除了淨利潤下降外，南都灣財社記者留意到，蒙牛的費用也有所增加。今年上半年，蒙牛的業務經營費用總額達到163.533億元，其中用於开拓市場的銷售和經銷費用錄得139.062億元，同比增加9.4%，在該費用中，蒙牛方面稱由於线下推廣活動增加，產品和品牌宣傳費爲51.197億元，同比增加13.4%。
不過蒙牛方面也表示，由於毛利率提升38.4%，毛利錄得196.302億元（去年同期爲174.588億元），經營利潤（毛利減去業務經營費用總額）達到32.7億元，由於今年上半年毛利與費用差大於去年同期（去年爲25.203億元），因此蒙牛的經營利潤相比去年同期大增。
從半年報披露的業務板塊來看，蒙牛多個業務板塊在收入方面均存在不同程度增長，例如“壓艙石”的液態奶業務，收入達到416.4億元，同比增加4.9%；冰淇淋業務錄得43.08億元，同比增加10.37%；而奶酪業務方面，得益於與妙可藍多並表，今年上半年錄得22.56億元收入，同比大增313.94%。
根據今年初蒙牛管理層給出的預期來看，2023年收入增長在中到高個位數，利潤率上繼續實現30-50個基點的擴張，當時蒙牛總裁盧敏放提及了蒙牛的五年規劃，他表示，今年很關鍵，即如何從純粹的規模累，轉變爲有規模、有利潤的基礎上實現高質量發展。
截至2023年11月7日收盤，蒙牛乳業（02319.HK）報收於25.65港元，下跌4.11%。
採寫：南都·灣財社記者 邱康正
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。