曾比海底撈還火爆，人稱“火鍋一哥”，爲何悄無聲息的就不見了？說起火鍋大家首先想起的都是海底撈，因爲在火鍋界當中，這個海底撈確實是絕對的第1名了，大家也都知道，對於海底撈來說確實是味道好服務好，就連各種各樣的小禮物也是層出不窮的，所以很多人都非常的喜歡去海底撈喫火鍋，只是對於這個海底撈也是最近幾年才开始慢慢的火爆的，其實在海底撈之前還有一家火鍋店也是非常受歡迎的，他曾經甚至比海底撈還有火爆，被人們稱之爲火鍋一哥，可是現如今卻怎么也找不到了，那么這到底是爲什么讓他悄無聲息的就不見了呢？

其實我們今天爲大家說的這個曾經的火鍋一哥就是小肥羊，要知道這個小肥羊在之前的幾年裏面一直都是非常的受歡迎的，甚至全國各地都有這個小肥羊的分店，而且對於這個小肥羊大家也都表示裏面的味道不錯，食材不錯，確實是非常值得喫的一種火鍋，可是最近幾年小肥羊卻漸漸的落魄了，甚至見如今想要找到一家小肥羊都是非常困難的，可能一些太過年輕的孩子根本就沒有聽說過小肥羊這個火鍋店了，其實對於這個小肥羊，它是在99年的時候在草原鹿城誕生的，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業，甚至還被譽爲中華火鍋第1股。

那么在當時這個小肥羊火鍋確實是風頭正盛，雖然在那個時候海底撈已經出現了，但是在那個時候他可是比海底撈爆紅了許多呢。而且對於這個小肥羊確實是被很多人都非常的喜歡，因爲大家都覺得這個小肥羊味道好，而且最重要的是這個小肥羊裏面的羊肉卷確實是貨真價實的，草原羔羊，很多人都覺得喫火鍋就要喫這樣的羊肉卷才是完美的。可是這個小肥羊卻在幾年之後就和海底撈換了位置，反而是讓海底撈一躍成爲火鍋界的巨頭，而這個小肥羊甚至連找都找不到了。

那么這個小肥羊之所以成爲現如今的這個地步，其實是和他們的企業內部也是有關系的，就是因爲他們在开拓市場的時候不太順利，導致很多剛开的新店都是一直在虧損的，所以對於這家公司來說也是有了很大的影響。雖然說這一次的影響在後面有所改善，但是因爲他們的信譽出現了危機，所以對於這家小肥羊的餐廳其實也是受到了根本上的重創，所以這個小肥羊盡管是度過了這一次的危機，可是卻放慢了腳步，那么在放慢腳步之後卻慢慢的被海底撈佔了先機。

而且後來也因爲種種的原因，這個小肥羊的創始人竟然直接就退股了，被百盛公司以46億港元的現金收購了這個小肥羊的全部股權。所以這個小肥羊就徹底從火鍋界退出了，慢慢的這個海底撈越來越受歡迎，越來越火爆，所以現如今我們只聽說海底撈卻從來都不再聽說小肥羊了，雖然很多人都覺得非常的可惜，但是對於市場如此我們也是非常無奈的，不知道你們之前的時候有沒有喫過這個小肥羊火鍋呢？

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