央廣網淮安10月11日消息（見習記者顧煬威）11日下午，“世界美食之都”城市創新發展大會在江蘇淮安召开，各參會城市共話“世界美食之都”建設發展，共謀美食產業富民舉措，攜手繪就互利共贏的美好藍圖。

活動現場（央廣網發 譚鑫 攝）

淮安市副市長王向紅在大會中介紹，圍繞淮揚菜，不斷創新突破，先後推出金湖河鮮宴、洪澤湖蟹宴、蒲菜宴、西遊野菜宴等全席，同時注重味覺豐富變化和藝術呈現，打造“健康、營養、美味、精致、文化”餐飲發展新潮流。

大會圍繞從“古”到“今”、從“廣”到“深”、從“名”到“實”等“三個跨越”介紹了淮安“世界美食之都”建設情況，淮安正將美食文化優勢轉化爲發展優勢、競爭優勢，奮力推動城市高質量跨越發展。

世界中餐業聯合會副會長武力在致辭中表示，希望各城市以此次大會爲契機，深度交流、深挖內涵、深化合作，共同拓展中華美食文化的傳承之道、應用之道、融合之道，驅動區域經濟發展。

活動現場（央廣網發 譚鑫 攝）

大會還爲淮安“世界美食之都”城市特聘美食顧問頒發證書，展示了各個“世界美食之都”城市創意視頻集錦。

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