秋冬季多給孩子喫牛肉，長勁不長肉，最經典做法，連湯汁都不放過。

紅燒牛肉面

By食味君

配料：

面條200克、牛腩200克、西紅柿1個、胡蘿卜1個、洋蔥1個、小蔥1根、土豆1個、蒜2瓣、姜10克、辣椒10克、八角1個、香葉2片、肉蔻5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、冰糖15克

烹飪步驟：

1.西紅柿洋蔥土豆胡蘿卜切塊

2.牛腩切塊下鍋焯水，撈出備用

3.將香料蔥姜蒜爆香，加入切好的食材，加水煮沸

4.將面條煮熟，涼水過涼

5.將煮好的牛肉倒在面上

烹飪小貼士：

1、牛肉可以補氣血，對於女生還有老人都非常有好處。另外，牛肉中豐富的吉安酸對於增長肌肉，加強力氣都特別有效，非常適合想要健身的人，還有正在長身體的小孩。

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