胡蘿卜餃子

原料：胡蘿卜、木耳、雞蛋、粉絲、蠔油、鹽、香油。

做法步驟：

第1步、和面，面裏打一個雞蛋，稍微放一點鹽，這樣面皮比較筋道，不易破～和好後醒着就可以了～

第2步、胡蘿卜洗淨去皮，用擦子擦成絲

第3步、木耳打碎，神器太好用

第4步、燙一把粉絲，也可以換成粉條，不喜歡的可以不放

第5步、粉絲剁碎，放一邊

第6步、5個雞蛋打散，熱鍋冷油，可以多放一點油，餡就不用加油了

第7步、放胡蘿卜和木耳，翻炒1分鐘，加適量蠔油提鮮提味～關火

第8步、加入剁好的粉絲拌勻，包之前調入食鹽，淋少量香油～

第9步、擀皮～

第10步、捏餃子

第11步、开煮～煮开一次或2次都可，皮熟了就可以出鍋了

第12步、喫

第13步、喫～

來自美食天下聰聰汪的作品。

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