雲南保山,巍峨的高黎貢山下,怒江江水自山谷蜿蜒而出,上千米的海拔高差,年平均氣溫25度的絕佳自然條件,造就了著名的雲南小粒咖啡主產區。
保山市隆陽區潞江鎮的新寨村,自上世紀50年代引種咖啡豆,咖啡連片種植面積達一萬三千六百畝以上,該村也有着“中國咖啡第一村”的美譽。然而就在十年前,當地的咖啡產業一度面臨小、散粗放、加工能力不足,以及原料豆低價收購等多重因素,造成的發展困境。
近年來,在東西部協作,上海援滇助力下,保山咖啡產業通過強化精品战略,不斷補齊產業短板。保山小粒咖啡這顆“金豆”,正走出深山,讓世界來品嘗這杯香濃的雲南咖啡。
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