川貝雪梨豬肺湯，古老而神奇的養生美食，讓人口耳相傳，近幾年更是成爲了網紅飲品。然而，許多人只知道湯的制作方法很復雜，因此不得不購买市場上的顆粒湯代替。不過，今天我要告訴你一個好消息！原來，制作川貝雪梨豬肺湯可以如此簡單，只需幾個簡單的步驟，你就能一次性告別顆粒湯，享受純正的家庭制作口感！

所需材料：

1. 豬肺：500克

2. 雪梨：2個

3. 川貝：5克

4. 姜片：3片

5. 料酒：3勺

6. 鹽：適量

7. 雞精：適量

步驟一：准備工作

1. 將豬肺清洗幹淨，切割成塊，入沸水中焯水煮5分鐘，將血水煮去，去腥。撈出後用清水衝洗幹淨備用。

2. 雪梨去皮，去核，切成小塊備用。

3. 川貝用水泡發，以充分發揮其藥用價值。

步驟二：燉湯

1. 湯鍋中加入足夠的水，待水燒开後，放入豬肺焯水片刻，撈出備用。

2. 湯鍋放入一點食用油或豬油，加入姜片炒香。

3. 將焯水後的豬肺倒入湯鍋中，煸炒均勻。

4. 加入適量料酒，煮去腥味。

5. 加入適量清水，待大火煮沸後，轉小火燉煮30分鐘。

6. 加入川貝和雪梨塊，繼續燉煮15分鐘，直到豬肺變得軟爛。

步驟三：調味品嘗

1. 湯煮好後加入適量鹽，根據個人口味調節。

2. 最後撒入適量雞精，提升湯的鮮美口感。

3. 煮好的川貝雪梨豬肺湯蓋上蓋子燜煮5分鐘，保持溫熱。

至此，香味撲鼻的川貝雪梨豬肺湯就完成啦！別忘了盛在漂亮的碗裏，讓它成爲餐桌上的焦點。這道湯品富含蛋白質、維生素和礦物質，對於呼吸系統有很好的滋養作用，尤其適合冬天食用。

不僅味道鮮美，川貝雪梨豬肺湯還具有清熱化痰、潤肺止咳的功效，對於緩解咳嗽、咽喉幹燥等冬天的不適症狀非常有效。喜歡喫湯的朋友，千萬不要錯過這道美味又養生的川貝雪梨豬肺湯。

希望大家能夠親自嘗試制作這道湯品，感受其中的美味和滋補功效。大家點贊收藏，喜歡的話別忘了告訴家人和朋友，讓更多人分享這一道健康的養生佳餚吧！

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