遇見蒙陰煎餅 | 首屆沂蒙煎餅文化節現場喫煎餅大賽、煎餅DIY精彩不斷

大衆網記者 李梅 臨沂報道

“煎餅香，情誼長” 。9月28日，首屆沂蒙煎餅文化節在蒙陰縣常路鎮大張台煎餅文化產業園舉辦。現場別开生面的猜煎餅大賽、煎餅DIY精彩上演。

在“品香鑑餅——猜煎餅大賽”現場，20名參賽選手躍躍欲試，分兩組登場參賽。比賽前10個以上品種煎餅做好標籤，選手蒙住眼睛品嘗煎餅並猜出煎餅品種。很多參賽選手憑借多年喫煎餅經驗，迅速猜出煎餅種類，最後經過激烈角逐，每組選出3名猜的既快又准的選手，並頒發紀念獎品。獲獎者之一李連峰告訴記者：“平時各種類型的煎餅都品嘗過，今天來參加猜煎餅比賽並獲得第一名心裏很高興，以後將多參加此類活動，品嘗煎餅，體驗煎餅文化。”

在“傳承非遺——煎餅DIY”體驗區，放置了兩台煎餅機，供大家學習攤制煎餅。不僅如此，大家還可以追根溯源，體驗推磨，了解烙煎餅原材料原始的制作方法。很多人親自上手體驗，熱氣從鏊子上升騰，谷物的香味漫溢开來。

據了解，首屆沂蒙煎餅文化節除了主會場，還設立了垛莊鎮椿樹溝景區分會場，除了以上精彩內容，還有煎餅劇場演出、煎餅文化研討會等。

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