蘋果泥
用料:蘋果50g,米糊5勺。准備一個蘋果,切成方便打泥的大小。上蒸鍋,水开後記5分鐘就關火,余溫接着悶一會,太熱寶寶也沒法喫。然後就蒸熟啦。也可以加入5勺米糊,用80度的水衝开攪勻,和熟蘋果一起倒進料理機打糊完成,然後放兩粒藍莓點綴下,寶寶喫到藍莓時表情好驚喜。而且寶寶喫藍莓也是很好的,可以保護寶寶的視力哦,也可以換上其他的寶寶能喫的水果。
蘋果甜甜圈圈
用料:蘋果1個,低筋粉80克,雞蛋1個,牛奶60毫升,參考月齡:11個月以上,對食材不過敏的寶寶。做法:雞蛋打入碗中,加入牛奶60毫升的牛奶。加入低筋面粉,用手動打蛋器或者筷子攪拌均勻。用普通的中筋面粉也是可以的,一樣好喫。攪打成這種狀態,提起打蛋器成线狀流淌就可以啦。接着开始處理蘋果,將蘋果去皮,切成大小均勻的薄片。不要選個頭太大的蘋果,這樣制作出了不僅小巧美觀,還適合寶寶用小手拿着喫哦。凹去中間的果核,是不是甜甜圈的樣子立馬就出來啦。然後可以用上裱花嘴,媽媽們也可以找個類似大小的模具。瓶蓋也行,對准蘋果芯的部位,按壓一下就可以啦,注意不要弄斷蘋果圈哦。蘋果片放入碗中,裹勻面糊中。用不粘鍋开上小火,刷上薄薄的一層油。重點就是:一定要用小火來煎!最好是用不粘鍋,否則很容易糊掉呀。煎成金黃色後翻面,再煎至兩面都是金黃色即可出鍋。蘋果做的“甜甜圈”就好了,看着是不是很誘人啊,而且健康美味又香甜。讓寶寶自己抓着喫,還能鍛煉手部上的動作哦。
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