唐朝詩歌與茶文化有什么淵源？品一杯香茗吟一首古詩

茶文化已經在我國淵源流傳了3000多年，《爾雅》中曾記載過一種“苦荼”，並將其注釋爲“葉可炙作羹飲”。

從這幾個字中可以得知，“茶”在先秦時期就已經出現，並且被當時的人們當成了蔬菜。“以茶當菜，煮作羹飲”就是最有力的證明。

當然筆者在查閱更早時期的歷史發現，茶葉一开始並不是食物，人們也沒有飲茶的習慣。茶葉在遠古時期被人們當做祭品，後來隨着時間推移以及意識形態變化，才逐漸從祭品轉變爲可以調羹的蔬菜。然後在西漢時期茶葉才變成了一種飲品。

唐代時飲茶之風十分盛行，無論是達官貴人、文人騷客，還是普通百姓都飲茶解渴。雖然不同階層的茶葉會有高低貴賤之分，但是人們飲茶的熱情卻從未受此影響。

唐代著名的茶學家陸羽，因爲一生嗜茶並精於茶道，所以創創作了世界第一部《茶經》。

白居易詩歌中飄逸而出的茶香

在很多文學愛好者的心目中，唐宋時期的文學家基本上都以酒爲伴。浪漫主義大詩人李白又被稱作“酒仙”，正所謂“李白一鬥詩百篇，長安市上酒家眠”，“金鼓饌玉不足貴，但愿長醉不用醒”。飲酒之後的李白仙氣十足文採斐然。

但唐朝時期的茶文化的發展，也已經達到了一個高峰。所以很多文人墨客也都有“品茗”的習俗。飲茶作爲一種文人雅趣，在唐宋時期的詩詞作品中多有體現。並且茶文化也成爲了文人群體的代名詞。

1.《何處堪避暑》中的闲居飲茶之樂

《何處堪避暑》一詩既表現了白居易的闲情逸致，同時也寫出了他對飲茶品茗的熱愛之情。這首詩歌一共有二十四句，但最能表現詩與茶融會貫通的就是前八句。則一處清涼的避暑之地，體驗一會深居林間的愜意生活，這種感覺恐怕也只有白居易才能知道。

“何處堪避暑，林間背日樓。”炎炎夏日什么地方才能避暑呢？山林之中背向太陽的小樓，才是最佳的避暑勝地。這裏不僅空氣新鮮而且還特別涼爽。簡直就是一個不可多得的避暑之地。

哪裏才能找到一個乘涼的地方呢？泛舟於小池之上當微風吹過之時，整個人都會變得特別涼快。大家可以試想一下這種感覺，在烈日當空之時坐着小船浮遊於水面。不僅可以觀賞湖光山色，也可以體驗到夏日的清涼。

“日高飢始食，食竟飽還遊。”太陽都已經升得很高了詩人才感覺有點餓，於是才开始喫東西充飢。喫飽了之後就馬上出去遊玩。筆者認爲這兩就詩歌，其實寫出了詩人悠然自得的闲居生活。

“遊罷睡一覺，覺來茶一甌。”遊玩之後回到可以避暑的小樓中，累了就可以舒舒服服睡一覺。醒來飲一壺剛泡好的熱茶，在茶香之中去品味茶水的味道。這種感覺就算給個神仙也不做。

《食後》也是白居易闲居之時創作的一首唐詩。實際上這首詩的標題就已經點明了主題。所謂“食後”就是用餐完畢，每天都過着如此闲淡的生活。雖然看起來比較悠闲自在，實則是因爲身無官職而衍生出來的一種苦悶。

“食罷一覺睡，起來兩甌茶。”

剛喫完飯就感覺特別困然後就睡了一覺，睡醒了之後讓僕人泡裏兩壺茶。這說明白居易此時特別悠闲，基本上每天的事情就是，睡覺、喫飯、飲茶、闲遊。“舉頭看日影，已復西南斜。”喫好睡飽喝完茶水之後，發現太陽已經快落山了。這種感覺基本上與現代很多人生活方式差不多。

這兩首詩歌通過對詩人闲居生活的描寫，既表達出了悠闲自在的闲適之意。同時也表現出了詩人對現實生活的無奈。因爲此時的白居易因受到貶謫而只能闲居。雖然每天喫穿不愁還有茶喝，但是卻逐漸讓他變成了一個“無用”之人。

這首詩是白居易參加聚會時所作的“闲適詩”，作爲一首詠茶名篇描寫的是，兩郡太守在境會亭歡宴是的情景。“闲適詩”其實就是賦闲在家，可謂無官一身輕。所以此時白居易所作詩篇都比較明快。

“遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。”

突然聽到境會茶山有一場宴會，在宴會开始之後身着珠翠的歌妓們，一邊跳舞一邊唱歌音樂聲此起彼伏。置身於這種場景之中的詩人，此時的心情一定非常愉快。

“青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各鬥新。”美貌少女們在唱歌跳舞，這種感覺就像各地的茶葉一樣爭奇鬥豔。大家一起品嘗這紫筍以及其他茶葉，無論是哪種茶葉都別具一格。仿佛都在暗自較勁想要爭奪頭籌。

“自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。”詩人在房間的北窗之下暗自嘆息，之所以會嘆息是因爲因病不能參加宴會。而這首詩個就是他想像中的宴會畫面。而獨居在家的白居易，只能在喝完藥酒之後獨自睡覺。

白居易對中國茶文化的理解非常深刻，這都與他曾經有過一段闲居生活息息相關。因爲闲居所以每日除了，闲遊就是喫飯、飲茶、就寢。而在闲居期間他不僅學會了烹茶的方法，而且也將詩歌與茶文化結合在一起，創作出了很多經典“茶詩”。

《山泉煎茶有懷》就是這一時期，白居易創作的“茶詩”中的一首。此時的白居易似乎處在一種無所事事之狀態。所以只有通過煮茶才能打發無聊的時光。他不僅自己煮茶有道，而且還希望通過詩歌將飲茶樂趣傳遞給茶友。

闲來無事的時候就將茶壺中裝滿清涼的泉水，然後點火煮茶觀察煎煮的茶葉細末。當嫋嫋水霧騰空而起並芳香四溢之時，詩人不僅有一種品茗的樂趣，而且還感覺學道了一門手藝。

“無由持一碗，寄與愛茶人。”茶水煮好之後倒入茶杯，這根本不需要任何理由。因爲對於喜歡煮茶又特別愛喝茶的人來說，沒有來由的就想端起一杯茶水。在品茗的間隙突然想要把這種樂趣，傳遞給所有喜歡飲茶的茶友。

這首詩寫於白居易辭官之後，從表面上來看仿佛有一種瀟灑與曠達之感。但實質上卻是政治理想無法實現，對仕途坎坷不順的控訴。雖然在辭官之後他希望依然可以得到重用。但是這個愿望卻一直沒有實現。

“兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間。”這兩句詩的意思其實非常明了，白居易作爲一個天性樂觀之人，無法與官場中的腐敗風氣同流合污，所以他曾屢受排擠並被貶謫。這其實也寫出他辭官歸隱的原因。

“琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。”辭官之後可以過着清靜無爲的生活，每天只需要煮茶飲茶就可以安然度日。筆者認爲這兩句其實就是爲了，表達詩人的一種平靜的心態與怡然自得的愜意。

“窮通行止長相伴，誰道吾今無往還。”縱然詩人非常有才華而且也有治國的本領，但由於無法與當時的官場同流合污，所以只能沉浸於報國無門的痛苦之中。雖然詩人想要爲國家出力，但是已經沒有機會了。

結語

白居易作爲中唐時期的現實主義大詩人，之所以會不厭其煩的撰寫“茶詩”。筆者認爲既有作爲一個文人的闲情逸致，同時也有對闲適生活的描寫與歌頌。但是究其背後的原因卻發現，這位垂垂老矣的政治家、大詩人是在以茶寄情。

中國我作爲茶的國度以及詩歌海洋，當茶葉的馨香融入詩詞中之後。不僅寫出更多極具韻味的“茶詩”，而且也可以表達出詩人們以茶明志的淡漠心態。從“茶詩”出現到現在已經有1700年的歷史了。

當唐朝大詩人們將自己的才華與茶文化融合之後，極具優美質感的“茶詩”就不斷流淌於茶水之中。並流入每一個中國人的血液中。可以好不誇張的說唐朝的“茶詩”，不僅豐富了茶文化的內涵和意義，而且也提升了唐詩的意境與高度。

因此筆者認爲當二者有機融合之後，就對中國詩歌文化與茶文化，產生了及其濃厚的影響。同時也爲後世之人了解唐詩，以及獨具中國特色的茶文化，提供了一個可以參考的史料。同時也爲茶文化的傳承奠定了淵源流傳的文化內涵。

【參考文獻】

胡琳《論唐詩中的茶文化內涵》

王娟《淺談唐詩宋詞中的茶文化》

於欣力《中國茶詩研究》

韓世華《論茶詩的淵源與發展》

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