9月8日將迎來白露時節,這是是秋季的第三個節氣,大家有沒有感覺到一絲絲涼意啊?在這個時節,早晚溫差較大,秋燥愈發強烈,飲食養生就顯得尤爲重要。我們應該調整飲食結構,順時而食,寧愿少喫肉,也要多喫秋天“4寶”,滋補防秋燥,助你度過一個舒適的秋天。一起來看看是哪”4寶“吧。
花生
推薦食譜 —— 牛奶花生糊
1、准備花生100克(花生最好提前一晚上泡發),大米20克,倒入300毫生牛奶,加水500毫升,選擇米糊模式。
2、接下來就交給機器吧,一邊熬煮一邊破壁,喜歡甜的可以加點冰糖調味,香濃四溢的花生牛奶糊就做好。
山藥
推薦食譜 —— 桂花蜜蒸山藥
1、山藥去皮斜切成片狀,放入鹽水裏浸泡,防止變黑。
2、接着鍋裏的水燒开下山藥片,加一勺白醋,這樣能讓山藥潔白如玉。山藥煮熟後,撈出過涼水。
3、晾涼的山藥擺個美美的造型,淋入調制好的桂花醬即可,香甜爽脆,大人小孩都愛喫。
板慄
推薦食譜 —— 板慄燉雞湯
1、生板慄泡水去皮,雞肉剁成塊,冷水下鍋,放生姜飛一下水,煮出血沫後撈出來清洗幹淨一下。
2、處理好的雞肉和板慄放入鍋中,加點姜片去腥,加水,放幾顆紅棗,大火煮开後轉小火燉一小時,出鍋後撒點鹽即可。
銀耳
推薦食譜 —— 桂圓紅棗蓮子銀耳羹
1、幹銀耳用水泡發,把泡發好的銀耳根去掉,把黃色部分全部去除完,隨後撕成小片狀備用。
2、砂鍋放入銀耳、去心蓮子、桂圓肉、紅棗全部放入進去,加入滿滿一砂鍋純淨水,蓋上鍋蓋,开鍋後轉中火燉煮一個半小時。
3、煮至湯汁濃稠,放點冰糖調味即可,這樣一道香甜好喝養顏養生的銀耳羹就做好了。
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