瓜子是我們平時經常喫的零食，但是大家有喫過海瓜子嗎？海瓜子屬於海鮮類的食物，跟蛤蠣非常相似。海瓜子的營養價值比較高，而且食用方法多種多樣。

海瓜子是一種白色的小蛤蜊，其大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘塗生長的小水產品，因爲它的外形很像南瓜子而得名爲海瓜子。朋友聚會總是少不了一道下酒菜海瓜子！

哈妹今天分享大家一道辣炒海瓜子的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單易學，與香其醬是絕配，適合喝酒聊天，我們一起看看吧！

辣炒海瓜子

配料:

2.洗淨瀝幹水分。

3.海瓜子放入鍋中，添清水煮，水开後撈出。

4.准備調料。

5.撈出的海瓜子洗淨瀝幹水分。

6.香菜切段，大蒜切末，洋蔥和姜切絲。

7.鍋內放油燒熱，放入三種醬料略炒。

8.放入洋蔥、大蒜末、姜絲、辣椒絲略炒。

9.放入海瓜子翻炒兩分鐘，放入蒸魚豉油和鹽調味。

10.放入香菜炒勻即可。

11.美味做好啦。

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