韭菜盒子最簡單的做法，不揉面也不發面，15分鐘就出鍋，外酥裏嫩！韭菜盒子大家應該都是喫過的，這是一種非常家常的食物，大部分的農村人家裏種的都有韭菜，在韭菜可以喫的季節裏邊，最常喫的就是韭菜盒子和韭菜餃子了。韭菜盒子在很多人的記憶當中都是一種非常特殊的存在，也沒代表着家鄉，代表着媽媽，喫到韭菜盒子，就想起了遠在故鄉的媽媽。

今天來給大家分享一下韭菜盒子最簡單的做法，平常大家做韭菜盒子的時候，要么是需要用死面，要么就是用發面，不管是哪一種方法都是需要進行揉面的，但是我們今天給大家分享的這種方法完全不用揉面，15分鐘就可以出鍋了，外酥裏嫩。用這種方法做出來的韭菜盒子至少可以節省一大半的時間，讓你做其他的事情，還能快速地喫到美味。

那么我們到底用什么做韭菜盒子的皮呢？其實相當簡單，去面條店裏邊买上幾十個餛飩皮就可以了，餛飩皮是非常大的，然後我們用它來做韭菜盒子，相當方便！做韭菜盒子雞蛋也是非常有技巧的，雞蛋一定要炒的嫩一點又，不能太熱的油，炒出來的雞蛋是那種焦黃的，喫起來就不香了，雞蛋炒的嫩一點，還可以吸收掉韭菜裏邊的水分。

然後把韭菜剁碎，要加上一勺香油，這樣也是可以防止韭菜出水的。把雞蛋還有韭菜放在一塊，放上調料，餡料就做好了。取個餛飩皮放上餡料，然後再用另外一個餛飩皮把它包好，一個韭菜盒子就算做好了，全部做好之後把它放入到電瓶充電標煎至兩面金黃就可以出鍋做出來的韭菜盒子外酥裏嫩，皮薄餡嫩特別美味！

其實像我們用餛飩皮可以做很多東西，不單單是這種韭菜盒子，裏邊也可以放上其他的餡料，比如說放上一些紅豆沙，做出來就是紅豆小餅，也是相當快捷，很適合現在的年輕人。

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