全麥黑椒土豆火腿司康

By尖尖實驗室

配料：

熟土豆100克 、中筋面粉100克、全麥粉50克、泡打粉3克、鹽2克、黑胡椒粉1克、橄欖油10克 、濃稠酸奶100克、美式火腿3片

烹飪步驟：

1.土豆提前隔水蒸熟蒸軟，筷子一戳就透的狀態

2.蒸好的土豆壓成土豆泥

3.加入中筋面粉、全麥粉、泡打粉、鹽、黑胡椒

4.加入橄欖油、酸奶

5.揉壓成無幹粉的面團

6.揉好的面團取出放在案板上，將美式火腿切碎加入

7.用疊被子的方式，將火腿揉壓到面團中。

8.然後均分成大小差不多的小面團

9.依次做好放入預熱好的烤箱，200度烘烤20分鐘左右即可。

10.烤好取出放置室溫密封保存。

烹飪小貼士：

土豆的挑選技巧：

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