導語：立秋了多喝湯，這3樣搭一起熬，祛溼補氣，恢復你的精氣神！

大家好我是傻姐美食，今天一大早我就去地裏幹農活了，把菜園裏的豆角棵全部拔掉，准備再種一些小菜，等到秋天喫，忙活了一早上，熱的我是口幹舌燥，大汗直流，還總是感覺暈乎乎的。雖然現在已經立秋了，早晚是感覺涼快了很多，但是夏天的余溫依舊沒有退去，白天氣溫還是很高，特別悶熱煩燥，這就是人們常說的秋燥，所以要想改善秋燥，一定要多喝湯！

立秋後補水很關鍵，不但可以爲身體及時的補充營養，還可以預防皮膚的幹燥，我們常喝的湯有很多，像海鮮湯、疙瘩湯、西紅柿雞蛋湯、紫菜湯、脊骨湯等等。我家最常喝的就是脊骨湯，價格實惠，鮮美營養高。脊骨是豬的脊椎部位上的骨頭，一般商家賣的時候會略帶一些瘦肉。脊骨肉上面含有大量的骨髓，還含有蛋白質、鋅、鈣等營養物質。立秋後一定要多喝此湯，脊骨和紅棗、薏米搭配起來煮湯喝，祛溼補氣，下面小編就和大家分享脊骨湯具體做法，一起來看看是怎么做的吧！

【脊骨紅棗薏米湯】 所准備的食材有：脊骨適量、紅棗、薏米、枸杞、鹽、生姜、料酒

具體做法：1、脊骨比排骨便宜很多，一斤才14元，讓賣家給剁成小塊，這樣回家處理起來就方便了。清洗脊骨時一定要注意，不要把裏面的骨髓洗出來，接下來再准備適量紅棗、薏米、枸杞，都放入清水中浸泡一會，最後淘洗幹淨備用。

2、鍋中加水，冷水放入脊骨，倒入一小勺料酒、2片姜片，大火燒开後，把脊骨裏面的血水及髒東西煮出來後，撈入溫水中清洗一遍。

3、取一個砂鍋，把焯水後的脊骨放入砂鍋內，倒入適量清水，要一次加足量哦，中途不能加水的，再放入紅棗、姜片和薏米，蓋上蓋子，小火慢燉1個小時左右。

4、燉1個小時後，往湯內撒一小勺食鹽、適量枸杞，（切記鹽和枸杞不能提前放，快出鍋的時候加入）用勺子攪動一下，蓋上蓋子，繼續小火煮10分鐘，使湯煮至入味後，關火即可。

出鍋後撒上適量香菜提味，不喜歡喫的可以不放。脊骨紅棗薏米湯這樣簡單一煮，味道清香撲鼻，湯汁鮮美，一點都不膩，營養滋補又好喝。秋天一周煮兩次給家人喝，健脾養胃還祛溼，大人孩子都愛喝。

小貼士：煮湯時千萬不要放太多的調味品，只放鹽和姜片就行，這樣煮出來的湯特別鮮美，原汁原味，才更營養好喝。

大家喜歡喝脊骨湯嗎？秋天還適合喝哪些湯？歡迎留言分享您的烹飪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！

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