現在正是三伏天的日子，這天氣不是一般的熱

幾乎全國都處於高溫狀態，真的是火熱的夏天啊，出門感覺就是蒸餃子一樣，熱的發慌！

真的是紅紅火火，恍恍惚惚了，那么關於降溫防暑的方法你知道嗎?

注意！注意！解暑清熱去火的菜來啦！滿滿的幹貨，碼起來碼起來！

夏天解暑，多喫3道菜！美味清熱去火，越喫越健康，舒服過夏！

1【清炒苦瓜】

食材：苦瓜，蔥花，蒜片，食鹽，雞精

詳細做法:

【1】鍋內加點底油，倒入蔥花，蒜片爆炒出香味。

【2】加入苦瓜，加入適量鹽，翻炒均勻，大概翻炒2分鐘左右。

【3】炒至入味後，放入少許雞精翻炒均勻，關火裝入盤中即可。

2【酸辣綠豆芽】

食材：綠豆芽，幹辣椒，青辣椒，蔥，姜，花椒粒，白糖，醋，雞精，鹽，生抽

炒制過程：

【1】綠豆芽洗淨控幹水分，蔥，姜，幹辣椒，青辣椒，全部切絲備用。

【2】鍋裏倒油燒到7熱，放入花椒粒，蔥姜，幹辣椒炒香。

【3】放入綠豆芽大火翻炒一小會，然後烹入放醋。

【4】加入鹽，生抽，白糖，雞精，放入青辣椒翻炒均勻。酸酸辣辣又下飯酸辣綠豆芽就做好了。

3【黃瓜炒肉】

食材：肉片，黃瓜，辣椒。鹽，生抽，味精，澱粉

制作步驟：

【1】豬肉切片，放少許澱粉攪拌一下備用，黃瓜切片。

【2】起鍋放食用油，油熱放攪拌好的肉片翻炒，然後放生抽，少許鹽，翻炒一會兒。

【3】再放黃瓜片，辣椒，翻炒1分鐘，最後放少許味精就熟了。

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