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秋天不可錯過的一道湯，做法簡單，養生必備

入秋之後並沒有涼快起來，去年見過40度的秋天之後已經不太期待入秋會涼快多少了。反而習慣了秋天的熱，畢竟三伏天也不過如此過的。好在，今年夏天我們一家根本談不上苦夏了，喫得好，睡得好，一點沒有瘦多少。

不過入秋了，雖然我們家不需要正經貼秋膘，但還是需要喝點湯湯水水的。畢竟一個夏天吹得空調還是挺多的，身體的溼氣應該不會少。想來想去還是做最簡單，孩子也喜歡喝的排骨湯吧。

【排骨蓮藕湯】

主要食材：排骨（我這個應該是腿骨），蓮藕（可惜沒有买到粉藕，只能用平時炒的脆藕）

具體做法：

排骨先洗幹淨，放鍋裏加水，料酒燒开之後去掉血末。

藕去皮之後切成塊狀，個人感覺，可以稍微切大塊一些，畢竟是燉起來的。

排骨焯水之後放鍋裏，把藕也一起放進去，如果粉藕的話可以遲一些再放，我這個不是粉藕估計入再久也不會有面面的口感吧。我現在燉湯都在電飯鍋的燉肉功能，方便很多。出鍋之後撒上鹽提味，再加一點香蔥就可以喝了，真的很好喝。唯一遺憾的是沒有买到粉藕呢。

入秋之後，真的可以多喝一些排骨蓮藕湯，它的湯中的排骨生性屬寒，具有清熱作用，可清除人體內多余的熱毒。有助於改善肝火或者肺火旺盛導致的不良症狀，如肺熱咳嗽或肝熱上火。蓮藕中含有大量的植物纖維及粘液蛋白質，能與人體內的膽酸鹽及食物中的膽固醇、甘油三酯等物質相結合，加快腸道蠕動速度，使這些物質盡快排出體外。

初秋養生湯，蓮藕排骨湯，清熱潤燥

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