今天分享的這道

黨參：補中益氣，和胃養血；

黃芪：又稱北芪，補氣固表，養血生肌；

桂圓：補血安神，健腦益智，補養心脾；

紅棗：健脾益胃、養血安神、補中益氣；

甘蔗：有着“天然復脈湯”、“脾果”等美譽，它能生津止渴、潤喉去燥；

黨參黃芪羊肉湯

【材料】：紅棗7顆、桂圓10克、黨參2根、黃芪10克、羊肉500克、甘蔗2節、鹽適量、姜2片

【做法】：1、把黨參剪成段，和紅棗、黃芪、桂圓放入水裏浸泡20分鐘；

2、甘蔗切掉甘蔗皮後，一分爲四，切成小段；

3、鍋內放入適量水，羊肉冷水下鍋煮开2分鐘，煮好後撈起洗幹淨瀝水；

4、把羊肉和紅棗、甘蔗、黃芪、桂圓、黨參放入鍋內，放兩片姜去腥；

5、加入適量的水，蓋好鍋蓋，大火煮开後轉小火煲1個半小時；

6、最後放入鹽調味即可關火；

美味營養的黨參黃芪羊肉湯做好了，在這小寒節氣裏來一碗這樣的羊肉湯，保證讓你暖到腳趾頭，美味又暖身！

【小提示】：在用甘蔗燉羊肉時，盡量不要买黑皮甘蔗，而是买青皮甘蔗。

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