三伏天的到來很多人在這個季節都不愿意喫太多的東西，因爲天氣比較炎熱，都想喫一些清淡可口的粥類和湯類。對於那些肥胖的人或者是正在減肥的人來說，在夏天食物的選擇是非常重要的，很多人可能都會喝小米粥，無論是從營養方面還是從健康方面都對我們的人體有很大的幫助，但是在熬小米粥的時候有些人加糖，有些人加鹽，其實這兩種方法都不對，有一種食材把它放到小米粥的鍋裏邊一家味道會更加的香濃，就算是不愛喝粥的人，也會抵擋不住它的誘惑。

小米粥不僅營養豐富，而且味道也是非常的香甜可口，喝起來還會有一絲絲的甜味，這主要是小米粥屬於流食，不僅營養豐富，而且喝起來還能夠達到養胃的效果對於減肥的人，腸胃不好的人，調理腸胃的人都是非常不錯的食材選擇，那么我們在熬小米粥的時候究竟放些什么東西呢？

熬小米粥時，有人加糖有人加鹽，都不對？加一勺它，味道更香濃！

在熬小米粥的時候加上鹽或者是加上糖，這兩種方法都是不科學的，因爲小米粥本身就略帶有一些甜味，千萬不要刻意的去加糖，這樣會腐敗小米粥的原有味道，這樣做出來的小米粥反而會感覺有一種糖精的味道，非常的難喝。

對於那些放鹽的朋友們，這種做法也是不對的，因爲小米粥本身的味道是比較清淡的，如果再加上一些少許的鹽，將會破壞這種清淡的口味，而且味道還會讓你感覺怪怪的，其實要想提高小米粥的口感和純正度，

在熬小米粥的時候，白醋該如何添加呢？

首先將小米用清水淘洗兩遍，把它倒入沸水的鍋中焯一下，大約三分鐘左右將小米撈出放到一處冷卻，也可以直接放入冷水中冷卻。

然後帶小米放涼之後把水分瀝幹，向其中加上一小勺白醋，千萬不要加的過多，以免味道過酸。將加了白醋的小米粥均勻攪拌，然後倒入新鮮的鍋中，加上水用大火加熱當鍋中的水沸騰之後將鍋上面所飄出來的白沫撈出，然後再轉爲小火，慢慢的熬。

小米粥熬制大約半個小時左右，把鍋蓋掀开，看看是否變得濃稠，當小米粥的濃度達到一定的時候，我們還可以在小米粥裏邊加上少許的香油，然後繼續用小火熬煮，大約三分鐘即可關火之後趁着鍋的溫度沒有消退，使用飯勺均勻的攪拌出鍋即可享用。

小米學會了這種熬煮小米粥的正確方法之後，就算是之前不喜歡喝粥的人也會難以抵擋其中的香味兒，現在有很多人可能都會熬煮小米粥來進行身體的養生。但是爲了能夠降低麻煩事兒存在有很多人可能都會去飯店喝小米粥，飯店爲了能夠節約成本選擇的或者是說原材料，幾乎都是比較低檔的。如果你想放心而又健康的喫到小米粥的美味，不妨試一試以上這個方法吧！

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