集美十裏長堤園博苑一帶遊人如潮，旁邊杏林村工廠學校不少，這一帶現在非常熱鬧，那天和一群朋友附近逛累了，專門去了舒味杏林村新店，舒味在島內和集美的店都非常紅火，地道的廈門菜閩菜海鮮大排檔，在附近遊玩想喫飯想喫本地海鮮，又多了一家好選擇。

舒味杏林店獨棟別墅，三層樓房空間寬敞，有包廂有寬敞的大堂，特別三樓大堂，30到60個人的團體聚餐也不在話下，也是杏林村餐廳最大的。進門就看到海鮮池，現挑現點夠新鮮。舒味立足於社區，菜品和價格地道實在，所以生意一直很火爆。

百味豬手和撈汁鮑螺片，兩道开胃涼菜，豬手滿滿膠原蛋白，螺片入味爽脆，都是好朋友一起相聚，就這兩道菜就开始喝起來，用美食和冰啤以鎮暑熱，是夏天廈門海鮮大排檔的最佳开場。

廈門幹煎雞：雞肉和姜片一起幹煎，自然煎的外酥裏嫩皮酥肉香，咬起來滿口噴香，一口肉一口酒實在爽。

海鮮卷：金黃酥脆之下，包着各種食材和沙拉，看起來好看又好喫，口感豐富酥香可口。

沙茶膏蟹:金黃噴香的一鍋，膏蟹吸收了沙茶的濃鬱，沙茶吸收了膏蟹的鮮美，底下的粉絲吸收了兩者的美味喫了一大碗，濃稠鮮香的湯頭也適合下飯。

紫菜飯：紫菜肉松蝦米，紫菜飯粒粒分明，米粒包裹着紫菜肉松的香氣，連主食都很快被掃光。

粉絲蒸龍蝦：大紅的波龍，霸氣的大鉗子，龍蝦肉質彈牙鮮美，粉絲吸收了龍蝦的鮮甜，大氣又美味。

特色姜母鴨：海鮮菜外，這家的幹煎雞和姜母鴨也很有特色，煎香濃鬱鴨肉軟爛十分入味，還有好喫入味的米血，下飯下酒都很贊。

文蛤芙蓉蒸蛋:蛋羹軟嫩，吸收了文蛤的鮮美，入口爽滑。

炸醋肉：細長的炸醋肉，香酥當中帶着醋香，瘦肉帶點微肥喫起來更香。

鮮椒麻雙脆：也是第一次看到這種做法，喫起來確非常過癮，魷魚脆和豬舌脆結合在一起，山海組合帶着微辣微麻，裏面的腐竹等配菜都很入味。

蒜蓉蒸生蠔：肥美的生蠔滿滿的蒜香，喫生蠔先喝口湯汁，滿滿海的味道。

炒牛肉：擺盤精美，黃瓜等擺成心形，紅椒綠瓜之下是鮮嫩的炒牛肉，看起來就讓人食指大動。

石橄欖燉土豬湯：酷暑難耐，一份清熱降火的石橄欖燉土豬湯，必須點起來，湯頭清爽解膩肉質清香。

椒麻石斑魚：海鮮特色做法，軟嫩Q彈的石斑魚肉，帶着麻香口感入口即化，鮮美麻爽在味蕾爆炸，絕對難忘。

幹煎梭子魚：這是老饕大哥看到專門去加點的，幹姜的梭子魚香酥鮮美，一條很快喫掉有點意猶未盡，超下酒。

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