阿斯巴甜是一種人工甜味劑，也被稱爲甜蜜素。它是一種低熱量的替代糖，常用於食品和飲料中，以提供甜味而不增加熱量。

然而，阿斯巴甜也有一些爭議，因爲一些研究表明過量攝入阿斯巴甜可能對人體健康產生負面影響，其中就包括最近熱議的阿斯巴甜可能致癌的問題。

常見哪些食物含有阿斯巴甜？

在中國，阿斯巴甜廣泛應用於各種食品和飲料中，包括碳酸飲料、果汁、冰淇淋、糖果、口香糖、酸奶、飲料粉末等。阿斯巴甜的甜度相當於糖的200倍，因此只需少量即可達到所需的甜味。

以下是一些常見的食物和飲料，其中含有阿斯巴甜：

1. 零度可樂：零度可樂是一種無糖的碳酸飲料，其中含有阿斯巴甜作爲甜味劑。

2. 低糖餅幹：許多低糖餅幹使用阿斯巴甜作爲替代糖，以提供甜味而不增加熱量。

3. 無糖口香糖：無糖口香糖通常含有阿斯巴甜作爲甜味劑，以提供持久的口腔清新感。

4. 低糖果醬：一些低糖果醬使用阿斯巴甜作爲替代糖，以減少糖分攝入。

5. 無糖冰淇淋：無糖冰淇淋中常含有阿斯巴甜作爲甜味劑，以提供甜味而不增加熱量。

6. 低糖飲料：許多低糖飲料使用阿斯巴甜作爲替代糖，以減少糖分攝入。

7. 無糖酸奶：一些無糖酸奶中含有阿斯巴甜作爲甜味劑，以提供甜味而不增加熱量。

阿斯巴甜對健康可能有5大危害

需要注意的是，雖然阿斯巴甜是一種低熱量的替代糖，但在過量攝入的情況下，也可能對健康產生一定的影響。長期高劑量攝入阿斯巴甜可能與代謝紊亂、肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康問題相關，而且可能致癌！

1. 對代謝的影響：一些研究表明，阿斯巴甜可能幹擾人體的代謝過程，導致體重增加、血糖升高和胰島素抵抗。這可能與阿斯巴甜在人體內被代謝爲甲酰胺的過程有關。

2. 對食欲和食物選擇的影響：阿斯巴甜的使用可能導致人們對甜食的渴望增加，從而增加了攝入高糖食物的可能性。這可能對控制體重和血糖水平產生負面影響。

3. 對腸道菌群的影響：一些研究表明，阿斯巴甜可能對腸道菌群產生不利影響，導致腸道菌群失衡。腸道菌群的失衡與多種健康問題，包括肥胖、代謝綜合徵和炎症性腸病等有關。

4. 對心血管健康的影響：一些研究表明，長期攝入阿斯巴甜可能與心血管疾病風險增加有關。然而，這方面的研究結果並不一致，仍需要更多的研究來確認。

5.可能致癌：2023年7月14日，經世衛組織旗下的國際癌症研究機構（IARC）與世界糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）兩家機構重新評估，阿斯巴甜被評爲2B級致癌物（可能對人類致癌）。同時JECFA再次建議，阿斯巴甜日允許攝入量仍爲不超過40毫克每公斤體重。

盡管阿斯巴甜存在一些潛在的危害，但目前的科學證據並不足以完全否定其安全性。世界衛生組織（WHO）和美國食品藥品監督管理局（FDA）等機構認爲，阿斯巴甜在推薦攝入量範圍內是安全的。我國官方最新回應阿斯巴甜評估結果：按照我國現行標准規範使用，阿斯巴甜的安全性可以保證。

然而，對於某些人群來說，攝入阿斯巴甜可能需要謹慎。例如，孕婦、哺乳期婦女、兒童和患有苯丙酮尿症等代謝疾病的人應避免或限制阿斯巴甜的攝入。

總結起來，阿斯巴甜是一種常見的人工甜味劑，在中國居民的食物中廣泛存在。盡管阿斯巴甜有一些潛在的危害，但目前的科學證據並不足以完全否定其安全性。然而，對於某些人群來說，攝入阿斯巴甜可能需要謹慎。作爲食品營養專家，我們應鼓勵人們保持均衡飲食，適量攝入阿斯巴甜和其他甜味劑，並注意個人的身體反應。此外，我們也應繼續關注阿斯巴甜的研究進展，以便更好地了解其對人體健康的影響。

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