食材配料：西葫蘆、鹽、胡椒粉、蠔油、植物油、雞蛋、蔥、玉米面。

制作過程：

1、准備好這幾樣東西，如上圖所示，西葫蘆用擦絲器擦成細絲，並且裝入盆中，再撒點食用鹽拌勻，放置一旁醃制10分鐘，待會再將它的水分攥幹，裝入盆中備用。

2、然後再將炒熟的蛋花和蔥花，混入攥幹水分的西葫蘆絲中，再放入少許的蠔油、胡椒粉、植物油，攪拌均勻後，再將它們攥成球狀，如上圖所示。

3、再將攥好的圓球，放入玉米面中轉上幾圈，如果想多粘點粉上去的話，就多給它粘點水，重復上1-2次就行。

4、等逐粒圓球全部粘上玉米後，將它放入蒸盤中，待水蒸氣上來後，將它們放入鍋中隔水蒸10分鐘，記得在它們底下墊上一塊紗布，這樣清洗起來不費事。

5、玉米面菜團子，蒸熟後喫起來又軟又香，大人和孩子平時要多喫些粗糧，對身體益處多多，它的做法極其簡單，大家學會了沒？

溫馨提醒：

1、制作菜團子，挑選的食材是有講究的，一般會選擇汁多的來用，比如：蘿卜、大白菜等等。

2、將幾種食材混搭在一塊，比單純的皮包餡的做法來的簡單，尤其對於那些不擅長做包子的人，此方法最爲省時省力。

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