一說到四川，首先想到的就是最近幾年比較火熱的三星堆，它直接顛覆了人們對中華文明起源的認知，傳統考古學認爲，中華文明起源於中原的黃河流域，然而，通過鑑定三星出土文物的時間，我們發現這裏的歷史可以追溯到5000多年前，相當於中原文明的起源時間，更令人驚訝的是，在三星堆的文物中發現了許多與釀酒相關的設備，這證實了早在5000年前，當時的社會就掌握了釀酒技術的智慧。

經過幾千年的演變，四川的釀酒技術不斷發展，該地區的氣候條件非常適合釀酒，因此，四川已成爲中國白酒產量最高的省份之一。

在這片土地上，有着全國非常有名的酒水，好比瀘州老窖、五糧液、劍南春、全興大曲等，都是來自這裏，當然，還有今天咱們要說的——沱牌曲酒。

沱牌曲酒早已在四川聞名，並於20世紀70年代榮獲全省名酒榮譽，不過當年的互聯網不發達，就算沱牌酒取得任何成就，老百姓的接收也不高，知名度僅限於當地，到80年代末，這款酒才慢慢嶄露頭角，獲得名酒稱號，不過銷量還是不高，90年代中期，沱牌曲酒通過央視的廣告在全國迅速走紅，那句“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”牽動了很多人的心。

然而，在20世紀90年代末，白酒行業發生了巨大的變化，曾經引以爲豪的四川白酒由於其他省份的白酒衝擊而降低了品質和聲譽，沱牌曲酒也受到了影響，銷量逐年下降，雖然它沒有破產，但最終變得不爲人知。

經過這段沉默期，沱牌曲酒逐漸退居二线，如果一直以這樣的狀態下去，沱牌酒的命運岌岌可危，可能它自己也意識到了這個問題，後來直接推出新產品舍得系列，這款酒不但抓酒質，而且抓宣傳，“舍得舍得，有舍才有得”一句宣傳語直接席卷白酒界，從新扛起了沱牌酒的大旗。

從沱牌曲酒和舍得白酒的成功中不難看出，酒質雖然重要，但是宣傳同樣是不可輕視的一點，還好沱牌有一款舍得酒撐場面，不然早已隕落，而舍得酒的成功，除了酒質外，還是得益於宣傳好，這是非常關鍵的一點。

其他白酒也是如此，以下兩款便是典型例子，由於酒廠不重視宣傳，雖然品質優良，但從未出名，其他省份的銷量也受到限制，可以說他們面臨着與四川名酒非常相似的困境。

①國康1935

茅台鎮生產的國康1935是一款大曲坤沙酒，雖然它有如此高品質的大曲坤沙酒，但它的價格並不令人驚訝，這是因爲國康1935致力於成爲一種"良心"酒廠的目標，是爲消費者提供優秀的白酒體驗，而不是追求高利潤。

這款酒以其卓越的品質脫穎而出，其祕密在於它融入了經過10年精心釀造的老酒，每一口酒都帶來豐富的香氣和醇厚的味道。不過自發展以來，這款酒一直比較重視酒質，不重視宣傳，所以這么多年來，只在熟人的酒圈流行，做的是小而美，在其他省份基本見不到，名氣比較少。

②張弓酒

這款酒的產地在河南，說起來它的遭遇跟沱牌曲酒差不多，不過後來沱牌曲酒還有一款舍得支撐，這款酒消沉以後，就從未崛起。

張弓酒的消沉其實跟外界沒有多大的聯系，都是自己做的。

當年這款酒首創低度蒸餾酒，开創低度酒的先河，當年連茅台五糧液都要向其學習這樣的技術，更是因爲一句“東南西北中，好酒在張弓”名聲大噪。

不過風光也是短暫的，因爲酒廠分爲兩個，因爲一些利益產生矛盾，致使酒廠名氣大減，逐漸淡出人們的視野。

不過有一說一，雖然名氣下降，但是這款酒的品質從未改變，比較細膩飽滿，口感柔和舒適，非常耐人尋味。

好了，以上就是全文內容，您對沱牌曲酒有什么不同的看法？可以在評論區留言討論，咱們下期再見。

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