茶氣,又可以稱之爲“體感”,字面意思就是喝茶引發的一些身體反應,比如發熱感、打嗝、微醺等。
爲什么會有這樣的身體感受呢?
這是因爲茶葉裏面含有茶多酚、生物鹼、糖類等物質,品飲時,溶在茶湯中的糖類物質會增加人體的血糖濃度,然後身體就會通過散熱的方式來維持血糖平衡,於是後背、手心等部位就會感覺發熱,甚至冒汗等。
此外,茶湯中的生物鹼會加快血液循環的速度,其含量越高,發熱感就越明顯。
那爲什么同樣的一款茶,有的茶友在飲品時有明顯的體感,有的則完全感受不到呢?
其實,喝茶時能否感受到“茶氣”,和個人體質和品飲時的身體狀態是有很大關系的。
體質較好的茶友,身體耐受度高,喝茶時就很難感受到“茶氣”;如果體質偏弱或是在血糖比較低的狀態喝茶,發熱感受就更強烈。(本文系七見茶業/說茶網思思原創文章)
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