沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。天冷了，分享8種家常粥的做法，暖心又暖胃，大人孩子都喜歡，快快收藏吧！

美齡粥

材料：糯米80g、大米20g、山藥200g、豆漿800ml、清水200ml、冰糖少許、枸杞少許

步驟：

1：糯米+大米+清水，浸泡一個晚上；

2：山藥去皮，切成小塊，上鍋蒸20分鐘後壓成泥

3：砂鍋中倒入豆漿+清水+泡好的糯米，蓋上蓋子小火煮20分鐘（期間記得攪拌一下，防止粘底）

4：倒入山藥泥，繼續煮15分鐘左右

5：加入少許冰糖，關火，攪拌到冰糖融化，用枸杞裝飾，完成

紅棗牛奶粥

食材

大米50g、牛奶200毫升、紅棗10顆

做法

1：大米洗淨後清水浸泡半小時（煮出來更軟綿）紅棗洗淨後切开但不切斷（方便棗香析出）

2：大米下鍋加水八分滿大火煮沸後加入紅棗，轉小火熬煮20分鐘後衝入牛奶，放一勺冰糖（不放也很奶香）邊攪拌邊煮幾分鐘就可以喝啦～

青菜香菇粥

食材：大米100克，青菜1棵，香菇5個、火腿腸1根，鹽1小勺，食用油1勺，胡椒粉少許

制作方法

1：大米洗淨，香菇切片，青菜切細絲，火腿腸切小丁

2：鍋中倒入大米加入1000ml的清水中小火熬成粥，加入香菇片繼續煮至軟

3：最後加入火腿腸丁和青菜絲熬成熟粥粘稠，最後加入1勺食用油，1小勺鹽，適量胡椒粉調味即可

皮蛋瘦肉粥

食材：

大米一量杯，瘦肉一塊，皮蛋兩個，生姜一塊，香菜一棵，蠔油一勺，生抽一勺，澱粉一勺，食鹽一勺，食用油一勺。

烹飪方法：

1：大米洗淨放入鍋中，加入適量清水大火煮沸騰轉小火繼續煮上10分鐘。

2：瘦肉洗淨切成薄片，加入生抽、蠔油、澱粉、食鹽、食用油調味，抓拌均勻醃制10分鐘。

3：香菜洗淨切成香菜末，生姜去皮洗淨切成絲，皮帶去殼切成小塊。

4：大米熬至稍微开花，放入皮蛋、姜絲煮上一兩分鐘。

5：倒入瘦肉片攪拌均勻也煮上2-3分鐘，待瘦肉熟透後，再加少許食鹽調味，撒上香菜末點綴即可關火出鍋。

臘八粥

食材

粳米，黑米，珍珠米，紅豆，小米，紅棗，綠豆，蓮子，花生，冰糖，澱粉水半小碗

做法

1：把米豆食材洗幹淨，浸泡10分鐘

2：將洗淨的米豆放入電飯煲中，加水，开啓煮粥模式即可

3：熟透後把冰糖放入攪拌融化，再倒入澱粉水攪拌均勻煮开即可

4：這裏加澱粉水是爲了讓粥更粘稠，也可不放

5：想要更快熟，可以食材直接倒入高壓鍋中，15-20分鐘即好

南瓜小米粥

准備材料：小米適量，南瓜1塊，食用油少許。

制作步驟：

1、將新鮮的南瓜去皮去瓤，洗淨後切去外皮，然後切成厚薄均勻的片狀，稍微切薄一點。

2、切好的南瓜放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，將南瓜蒸熟蒸透。

3、蒸好的南瓜拿出來，用叉子按壓成泥。

4、准備適量小米提前用清水泡發30分鐘，也可以頭天晚上泡發後放入冰箱冷藏。

5、燒一鍋开水，水沸騰後將小米放進去。

6、大火开蓋煮15到20分鐘，適量攪拌一下防止糊鍋。

7、然後加入處理好的南瓜泥，大火煮沸後轉小火煮30分鐘。

8、煮好的小米粥稍微放涼一點，上面會凝結成一層厚厚的米油。

海鮮粥

准備食材

大米60克，大蝦6個，時蔬半碗，鹽3克，胡椒粉2克，料酒5克，姜絲適量。

准備食材

1：大蝦去頭去蝦线（頭不要扔掉哦）加5克料酒1克鹽1克胡椒粉醃制五分鐘。

2：蝦頭放入鍋中炒出紅油，放入香菇片炒熟。

3：大米淘洗幹淨放入九陽低糖電飯煲中，加炒好的香菇片，選擇煮粥功能鍵，大約一個半小時。

4：煮至最後20分鐘，加入時蔬，蝦仁，姜絲，鹽，胡椒粉再煮20分鐘即可食用。

紫薯山藥粥

食材：大米50克，糯米50克，燕麥20克，山藥去皮後50克，紫薯去皮後70克，清水800ml，冰糖適量

制作方法

1：准備好所有的食材，大米糯米和燕麥清洗幹淨，山藥和紫薯切丁備用。

2：三種米放入電飯鍋內，加入800ml清水，按煮粥鍵

3：中途打开電飯鍋看米有點發脹的時候加入山藥和紫薯繼續煮至按鍵跳起

4：最後加入冰糖和桂花煮至糖化即可！

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