現在人們的生活條件也都是越來越好,而咱們的生活當中,人們對於喫飽的問題追求也是越來越高,在過去的時候,人們只是爲了追求溫飽的問題,那么人們不僅要喫得飽,最重要的也要喫得營養,而現在有很多的人在飯後都會選擇喫上一些小點心,或者說在平時餓了的時候,自然再去選擇飯店裏面喫上一些這樣的點心,爲的就是填飽肚子。不管是哪些點心,喫起來感覺都是非常的美好,但是如果想要說到典型的情況下,很多人都會非常的喜歡喫桃酥兒,桃酥也是有史以來非常傳統的小點心,喫起來非常的香,而且也是酥的掉渣,尤其是老年人現在也會喫上一些,把它當做早餐來喫也是非常的不錯,但是現在外面的桃酥不免會有一些添加劑,喫起來也會不是特別的健康,所以說現在如果想喫桃酥的情況下就不要出去买了,自己在家也能做。桃酥不用买,自己在家也能做,不揉面不放手,新手小白也能做成功。
首先我們在盆裏面加入適量的面粉,然後在面粉中加入適量的白糖,如果喜歡喫的特別甜,就可以多加一些,然後再加入適量的小蘇打,再用筷子將它們充分的攪拌均勻,我們將這些東西放在一邊備用,接着再准備一口鍋,然後再讓油自然的老去將它冷卻下來。以後我們才可以把油倒進去,然後再用筷子充分的攪拌均勻,最後我們再可以准備一些核桃,將這些核桃也壓的細碎,在融入的面粉當中。
攪拌均勻之後,我們就可以把攪拌好的面團拿出來直接放在案板上,然後就是爲了防止它們粘在一起,可以在案板上撒上幹面粉。然後我們再用手把這些面團揉搓成圓球狀,然後再將它放在案板上拍成圓的形狀。這樣我們的唐書培也就算是做好了,接下來我們就可以把所有的面團按照這樣的方法做成桃酥之後,再准備一個雞蛋打入碗中,攪拌成雞蛋液,將這些東西都刷在桃酥的表面,然後再准備一些黑芝麻抹勻之後就可以把它放在烤箱裏面烤炙了。
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