第四次飛寧夏了。這是我第二次去探訪寧夏的酒莊。很多人對寧夏酒莊不太了解,甚至對中國葡萄酒不太了解。可是要知道寧夏賀蘭山東麓,因爲光照充足,積溫高。水熱系數、溫度、溼度等氣候指標,都造就了寧夏賀蘭山東麓這塊土地 ,是葡萄生長的天然沃土!也具備釀造世界一級葡萄酒的極大的潛力!
賀蘭紅酒莊
正值第三屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅遊博覽會。我有幸拜訪了寧夏19家酒莊:長城天賦酒莊、志輝源石酒莊、利思酒莊、賀蘭晴雪酒莊、紅寺堡酒莊、羅山酒莊、羅蘭馬歌酒莊、西夏王玉泉酒莊、皇蔻酒莊、維加妮酒莊、賀蘭神酒莊、賀蘭紅酒莊、容園美酒莊、賀東酒莊、嘉地酒園、美賀莊園、西鴿酒莊、天得酒莊、還有圖蘭朵葡萄小鎮、百瑞源枸杞博物館(賀蘭山基地)
長城天賦酒莊
長城天賦酒莊
賀蘭神國際酒莊酒窖
可能有些人對這些酒莊很陌生,但是懂葡萄酒的人來說,這些酒莊都朗朗上口。不同的酒莊各有千秋,規模都挺大。我去了每家酒莊的酒窖、還有生產、灌裝發酵車間。感覺很震撼。第二次來參觀酒莊,去了比第一次更多的酒莊,還是感慨寧夏酒莊的規模之大。而且有一批匠心做葡萄酒的人堅守在這。
嘉地酒莊
嘉地酒莊
羅山酒莊
賀蘭神國際酒莊
酒莊酒窖
酒莊酒窖
天得龍驛酒莊
寧夏容園美是一家徽式建築的酒莊。容的寓意就是有容乃大;美就是期許莊園美好的未來。更多想傳達的是中式文化。 容園美不僅釀造葡萄酒,莊主駐扎在寧夏這片土地,釀造葡萄酒已經20年了。
莊主說他從一個小夥子到青春都在這片土地上,就爲了自己專業的葡萄酒的種植和釀造。 容園美有自己釀造的特色的狀元酒,代表美好的寓意。
酒香醉人,口感飽滿。讓人喝了後沉醉其中。 容天時,源地理,美人和!
從當初可以說是不荒之地,到現在的一片葡萄種植綠地,還有現在莊園的規模。莊主感慨自己的青春都在這片土地上了。
容園美品酒室
還有羅蘭馬歌的莊主,也已經在寧夏釀造葡萄酒近10年了。走進羅馬馬歌的酒莊就像走進一座城堡。在葡萄園裏品酒,踩在葡萄園的土地上,看着一株株枝葉茂盛的葡萄,聽品酒師分享,也是一種享受!每家酒莊都有自己專業的釀酒師,越來越多人駐扎在寧夏,爲了自己熱愛的葡萄酒事業。酒莊也有一級品酒師來把控品質。像這些莊主一樣堅守在寧夏,爲了中國葡萄酒發展的人,還有很多很多!
羅蘭馬歌酒莊莊主
羅蘭馬歌酒莊釀酒師
在羅蘭馬歌葡萄園品酒
在寧夏適合種植什么葡萄品種呢?參觀了這么多酒莊,大多數酒莊是以赤霞珠幹紅爲主。也有西拉、馬瑟蘭、龍蛇珠等品種。每家莊園都有自己獲獎的金酒!參觀酒莊的時候,酒莊都會向我們展示一面的獲獎的獎牌。參觀維加妮酒莊的時候,我還品鑑了他們家獲得布魯塞爾金獎的酒:蘭山伯爵。
天得龍驛酒莊
參觀長城天賦酒莊也是很震撼!長城天賦酒莊有寧夏最大的葡萄酒釀造車間。車間真的非常大!一走進車間,大家都一致驚呼,這裏太大了。而且長城赤霞珠幹紅也是中國人耳熟能詳的,名聲在外。有機會到長城天賦酒莊去參觀,真的可以增長不少葡萄酒知識哦!
長城天賦酒莊酒窖的一小部分
參觀圖蘭朵葡萄酒小鎮也很驚喜,雖然還在建造,但是已經初具規模。真的是有一批批的拓荒者在寧夏這塊土地上,深耕,致力寧夏葡萄酒業的發展!
圖蘭朵葡萄酒小鎮
圖蘭朵葡萄酒小鎮
從荒地變良田!寧夏因爲有一群匠心精神的人堅守,葡萄酒的品質真的一點不輸國外的酒!多品嘗,多品鑑 ,從一個個獎杯、一塊塊獎牌!還有不同酒窖散發出來的葡萄酒的醉人香氣!你會發現,中國人也可以釀造自己的頂級葡萄酒!中國葡萄酒的未來看寧夏!
志輝源石酒莊
圖文原創|獨自旅行的姑娘
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