喝茶能靜心，拂去心中的雜質。

由喝茶衍生出來的茶道文化，也經歷了千年的歲月。

唐代的皎然和尚是茶聖陸羽的忘年交。在他《飲茶歌誚崔石使君》一詩中首次提出了“茶道”一詞。“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”同時明確了幾個概念：第一是飲茶有道；第二是描述了茶道下的物質形態，“素瓷雪色飄沫香，何似諸仙瓊蕊漿”。茶湯色澤鮮白，香氣高銳，滋味如神仙所飲的瓊蕊漿；第三是茶道下的精神享受，從情思爽朗滿天地，到無煩無憂快樂似神仙。

此後，唐御史中丞封演在《封氏聞見記》“飲茶”一章又寫道：“有常伯熊者，又因鴻漸之論，廣潤色之，於是茶道大行。”南宋時，茶道文化傳入日本，衍生出日本茶道，至今在日本非常流行。

如今，隨着茶文化的日益興盛，茶道被視爲一種烹茶飲茶的生活藝術、一種以茶爲媒的生活禮儀、一種以茶修身的生活方式，它能使人領略傳統美德，修生養性，有益於人和人之間的相處。

茶道就其構成的要素來說，包括：環境、禮法、茶藝和修行。茶藝是茶道的基礎，修行是目的。而環境、禮法則起到輔助的作用。

環 境

茶道是在一定的環境下所進行的茶事活動，茶道對環境的選擇、營造尤其講究，通過環境來陶冶、淨化人的心靈，因而需要一個與茶道活動要求相一致的環境。

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一是自然環境：如松間竹下，泉邊溪側，林中石上。

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二是人造環境：如僧廟道院、亭台樓閣、畫舫水榭、書房客廳。

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三是特設環境，即專門用來從事茶道活動的茶室。室內環境則往往有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫、插花，必不可少。

總之，茶道的環境要清雅幽靜，使人進入到此環境中，忘卻俗世，洗盡塵心，薰陶德化。

禮 法

禮是約定俗成的行爲規範，是表示友好和尊敬的儀容、態度、語言、動作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節、禮貌。茶道之法是整個茶事過程中的一系列規範與法度，涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規定，如位置、順序、動作、語言、姿態、儀表、儀容等。

茶 藝

茶藝即飲茶藝術，茶藝有備器、擇水、取火、侯湯、習茶五大環節，以習茶方式劃分，可劃分爲煎茶、點茶、泡茶茶藝；以主茶具來劃分，則可將泡茶茶藝分爲壺泡茶藝、工夫茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、工夫法茶藝。

茶藝是茶道的基礎和載體，是茶道的必要條件。茶道離不开茶藝、茶道依存於茶藝、舍茶藝則無茶道。

修 行

修行是茶道的根本，是茶道的宗旨。茶人通過茶事活動怡情悅性、陶冶情操、修心悟道。中華茶道的修行爲“性命雙修”，修性即修心，修命即修身，性命雙修亦即身心雙修。

中華茶道的理想就是養生、怡情、修性、證道。證道是修道的結果，是茶道的理想，是茶人的終極追求，是人生的最高境界。

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