虎皮尖椒的做法步驟

准備食材：7根尖椒、4粒蒜、1塊姜，鹽半勺、1勺醋、1勺生抽、半勺白糖、少量清水。

做法步驟：

一、備好食材。

二、洗幹淨尖椒，去蒂去籽，把它切成一個個小段。

三、准備好蒜和姜末末。

四、燒熱炒鍋鍋，先把尖椒放裏面烙，不放油。

五、用鍋鏟按壓青椒一小會，讓裏面的水分出來，至青椒變軟，稍微有糊焦的樣子，盛出來。

六、把鍋燒熱，倒入油，再把姜末蒜末放進去煸香，然後將尖椒放入，加入適量鹽，白糖，生抽，均勻翻炒，食醋最後加。

七、拿少量清水淋在上面，翻炒片刻，直至收汁，完成。

八、加進適量糖和醋，甜甜、酸酸，這樣的話，辣椒就不會很辣，香鮮味美。

九、帶少許湯汁盛出來，喫的時候蘸一蘸，味道更好，拌米飯喫，超級下飯。

看到這裏，很多小朋友要流口水了。看看你做對了嗎？

圖片來源網絡，如有侵權，請告知刪除。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。