买了一塊肉，想炒的時候老公給扔米飯鍋了，真想打死他，不想成果全是我喫的！

牛肉土豆燜飯

原料：大米1小碗、牛肉00克、土豆1個、胡蘿卜大半根、植物油1湯勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食鹽小半勺、醬油1小勺。

做法：

1、牛肉、土豆、胡蘿卜洗幹淨全部切丁。

2、姜切片、香菜切段備用。

3、大米淘洗幹淨後放入鑄鐵鍋，加入適量的水。

4、鍋熱油燒至五成熱，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒。

5、牛肉炒變色後加適量醬油翻炒均勻。

6、放入土豆丁和胡蘿卜丁一同翻炒均勻，加鹽調味。

7、炒好的牛肉土豆倒入鐵鍋內，大火燒开後改小火慢燜。

8、基本上二十分鐘後就差不多都熟了，關火再燜三分鐘。

9、用木鏟翻拌均勻後，加入生菜再燜一分鐘。

10、出鍋前再拌勻一次。

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