早餐不要只喫包子，2塊錢餃子皮簡單一做，一次做兩鍋，5天不早起。很多人爲了早上能多睡一會兒，連早餐都不喫，其實這樣對身體的傷害是很大的，長時間不喫早飯，對整個的胃腸功能都有影響，所以不要以爲年輕就可以爲所欲爲，很多事情當你後悔的時候已經來不及了，今天就給大家分享一個大米餡的鍋貼做法。

准備食材：

餃子皮、食用油、胡蘿卜、黃瓜、蔥花、大米飯、生抽、老抽

具體做法：

1.這是兩塊錢买的餃子皮。

2.在幹淨的盤子裏刷層油，然後一層層的放入餃子皮，每放一層就刷一層油，蓋上保鮮膜，讓油充分浸潤餃子皮，餳上10分鐘。

3.這個時間我們做餡料，我這裏切了胡蘿卜丁和黃瓜丁，當然你也可以換成自己喜歡的食材。

4.鍋內倒油，油熱好倒入蔥花煸炒出香味，然後放胡蘿卜過一下油，翻炒兩分鐘，再加入蒸好的大米飯，把米飯和蔬菜翻拌均勻之後，加生抽調味，老抽上色，最後快出鍋的時候放入黃瓜丁，翻炒一分鐘就可以出鍋了。

5.這樣熱氣騰騰的餡料就做好了，晾涼備用。

6.這個時間餃子皮也餳的差不多了，取出來一小塊按一按，正反兩面均勻擀，擀大擀开。

7.擀好之後涼水上鍋，大火燒开蒸6分鐘就可以了。

8.看看這個餃子皮是不是特別的薄。

9.我們平鋪一張餃子皮，放入適量的餡料，然後像這樣疊加起來，一個生胚就做好了。

10.做好之後放入預熱好的電餅鐺內，我一鍋是放了八個，煎這個速度特別快，一直煎到兩面金黃酥脆就可以出鍋了。

11.大米和餃子皮這樣做又香又饞人，輕輕撕开裏面是滿滿的餡料，鹹香可口超好喫。

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