約瑟夫杜魯安

Joseph Drouhin

勃艮第傑出精品酒商之一，質量品質的上乘之選

百年的家族傳承，四代人的堅守和變革

成就了今天響當當的Joseph Drouhin

堅持爲世人傳遞出勃艮第那些令人沉醉的風土佳釀

讓路易莎維酒莊

Domaine Jean-Louis Chavy

於勃艮第伯恩丘Puligny Montrachet產酒村

Chavy家族有200多年的歷史了

在Puligny Montrachet村

Chavy的名字等同於品質和優雅

與同村極富盛名的雙雞Leflaive相比

她就如同璞玉一般，樸實無華，卻品質非凡

約瑟夫杜魯安酒莊

MAISON JOSEPH DROUHIN

約瑟夫杜魯安酒莊由約瑟夫·杜魯安（Joseph Drouhin）於1880年創建，位於法國勃艮第（Burgundy）伯恩（Beaune）產區內，是伯恩產區知名的酒莊之一。

130多年以來，酒莊一直由杜魯安家族掌管。如今的酒莊已經傳至家族第四代接班人。魯安家族富有激情，注重細節和品質的精神，釀造的葡萄酒精細優雅。經過不懈的努力，約瑟夫杜魯安酒莊葡萄園的面積不斷擴大，目前酒莊的葡萄園佔地工約73公頃，其中特級葡萄園和一級葡萄園佔總園的三分之二。這些葡萄園遍布整個勃艮第產區。園裏種植的主要葡萄品種爲黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），這兩種葡萄的種植比例各佔一半。

約瑟夫杜魯安酒莊一直沿用傳統釀制方法，根據風土條件及葡萄的特性來釀酒。酒莊所有釀酒葡萄均採用人工採摘。在葡萄酒的釀造工藝上，對來自夏布利（Chablis）和馬貢（Maconnais）產區的葡萄，酒莊使用不鏽鋼桶進行發酵，以最大程度地保留其清新的果味；對來自金丘（Cote de Or）的葡萄，酒莊則使用橡木桶進行發酵和陳釀。自2009年份的酒款开始，酒莊通過了有機認證，所有的葡萄酒均爲有機葡萄酒。

通常，約瑟夫杜魯安酒莊的葡萄酒非常的平衡，精致和極具個性。年輕的酒款有着微妙的新鮮度，可以陳年的酒有着華麗的豐富度。

讓路易莎維酒莊

DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY

酒莊故事

讓路易莎維酒莊DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY源自在PULIGNY MONTRACHET村扎根了200多年的CHAVY家族。1986年，GERARD CHAVY選擇开始自己裝瓶售賣葡萄酒。退休後，GERARD的兩個兒子，JEAN-LOUIS和ALAIN將莊園一分爲二，獨立成兩個酒莊。

酒莊葡萄園

酒莊擁有7公頃的葡萄園，平均樹齡在20~40年，FOLATIERES和CLAVOILLONS的一些葡萄園擁有超過60年樹齡的老藤。葡萄園分布在PULIGNY MONTRACHET的優質地塊，包括CHARMES，以及CHAMPS GAIN、CLAVOILLONS、FOLATIERES等一級園。

釀造理念

酒莊使用天然酵母進行發酵。JEAN-LOUIS對新橡木桶的使用非常克制，村級使用15%比例的新桶熟化，一級園也僅使用25%。除此之外，酒莊正趨向使用350L的大桶進行陳釀，以進一步弱化橡木的影響。

*【上海自貿區紅酒交易中心】

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。