近期有沒有要過生日的朋友,我高低要給你們安排一個小蛋糕。
不用奶油也不用打發的純懶人版本,甚至連糖都不用你多加,很適合對健康有要求的朋友和小月齡的寶寶。
草莓酸奶吐司蛋糕,光聽這個名字,就能把食材猜出個七七八八了。
草莓我建議你們選大個還甜的,紅顏雖說能稍微貴一點,但口味是真不錯。
夾心的部分就不用自己熬了,還增加成本。
現成的草莓醬多鋪一點,或者你們也可以換成藍莓醬、桑葚醬,味道都不會太差。
酸奶一定要用稠密一點的,你們自己做或者在超市买那種無糖的酸奶都可以,孩子能接受就行。
最後把它們都組裝起來,可以參考一下我的這個造型,用不上10分鐘,就能給孩子搞定一款健康小甜品!
- 草莓酸奶吐司蛋糕 -
· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材准備 ·
吐司3片 / 草莓16顆
酸奶120克 / 莓果醬20克
輔料:糖粉
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
相比直接去买去邊吐司,我寧愿自己給它去邊。
02
爲了給蛋糕塑形更方便,地基一定要打好。盤子底中間抹上一點酸奶,再放吐司,這樣的地基會穩固很多。
03
果醬的口味我不做要求了,最好是草莓醬,配料純淨的那種。
04
太稀的酸奶沒辦法直接鋪到蛋糕上,你們在挑酸奶的時候也要多注意。
05
草莓片你們可以多放一點,最後蓋上吐司。同樣的動作,再重復一次,整個蛋糕的主體就算是完成了。
06
抹酸奶算是一個細心活了,塗抹整齊一點,一會兒裝飾草莓的時候也不費勁兒。
07
大個兒的整顆草莓放在上面,周邊還可以用草莓片點綴一下。家裏有糖粉還可以在草莓上撒點糖粉,還挺有聖誕蛋糕的那種感覺了。
08
雖然是再簡單不過的做法,但我覺得它喫起來還是挺合格的。
吐司吸收了果醬和酸奶的水分,酸甜溼潤還很松軟。
鮮果和草莓醬的味道都很濃,對於草莓腦袋來說真的是很幸福了。
不能說和蛋糕店裏賣的戚風比,但如果想要給孩子准備一個簡簡單單的小甜品,它不知道要多省心!
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