我們都知道早餐對於保障我們身體健康來說，特別重要。而南方早餐和北方早餐也有一定的差異，不論南方人來北方，或者北方人去南方，在喫早餐這個問題上，會表現出一定的不適應。當然，也有在南北方都比較流行的早餐美食，那么你更適應南方早餐還是北方早餐呢？哪一款才是你的最愛？

文/老虎頭上的兔子

南方早餐

1.粥

在南方，早餐中都會必備粥品，南方人研究養生，粥品可以養胃。因此，在南方的早餐中，不是你們想像的白粥，而是豐富多彩，因它廣東的粥品本來就內涵豐富。有生滾粥、老火粥、艇仔粥、砂鍋粥等等，應有盡有。粥香在廣東發揮得淋漓盡致。

2. 腸粉

腸粉是廣東人的最愛，在早餐中也不可缺少。腸粉是一種比較特別的面食制品，口感很好，與特制的醬油在一起，一份美味的早餐就搞定了。能選擇的種類也多，一般有瘦肉、魚片、叉燒、豬肝等等，還能加菜和蔥，葷素結合。最後再加上一顆蛋就完美了

3.油條豆漿

豆漿油條已經成爲南方早餐的標配，在家門口就可以买到，油條豆漿作爲一頓早餐，簡簡單單，也有滋有味。簡單又快捷的這種搭配方式已經成爲很多上班族的早餐模式，簡單來但蕴含的營養豐富，說起來也一點也不簡單。對於愛美的女士來說更加適合，可以調節女性內分泌，改善身體狀況，美容養顏。經常喝還能減肥，豆漿裏的營養成份能不斷地在幫助愛美的女士燃燒脂肪，不蓋爲早餐的一個好的選擇。

4. 粉、面

都說面條是北方人的最愛，然而北方人卻很少在早晨喫面條，南方人在早晨卻比較喜歡喫，做法還多式多樣。有炒的，有湯水的，有拌的，和北方喫面的樣式不相上下。

5.早茶

說到早餐怎么能不說廣東的早茶呢，就有盡有，囊括了上面所說的，而你還沒有看到想到的，在廣東的早茶上都已經包括了。只要你到過南方的早茶去看看，作爲喫貨的，一定會愛上這么一種形式的。這樣豐富早餐，得有一個豐沛的時間，才能喝茶聊人生呢！

北方的早餐

1.胡辣湯

相對來說，其實北方人的口味偏重，比如這碗味道濃鬱的胡辣湯，在南方的早餐中絕對不會出現，但是卻是北方人的最愛。雖然沒有好的賣相，卻絲毫不影響它的口味。

2.煎餅果子

煎餅雖然不是北方特有的產物，但北方的煎餅很好喫，煎餅果子的做法很簡單，香脆可口，很多南方人也喜歡喫。

3. 肉夾饃

將特制的發面餅饃掰成兩片，中間放上祕制的肉餡，汁多，味美。

4. 豆腐腦

在南方的早餐中同樣也有豆腐腦，不過南北方的口味不同，南方的豆腐腦是甜的，北方的是鹹口的。

5. 小籠包

無論是在南方，還是北方，小籠包能夠滿足大衆早餐的需求。鮮香味美的餡，一屜小籠包也可以回味無窮。

除了文中提到的，在你的城市裏，早上一般都喜歡喫什么呢，對於南方和北方的不同，你更喜歡哪一個呢？

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。