今天分享的是：禮遇美味：牛肉零食的文化與創新趨勢白皮書(1)

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《禮遇美味：牛肉零食的文化與創新趨勢白皮書》由沙利文發布，指出零食伴手禮化趨勢明顯，牛肉零食因高蛋白、便攜、口味豐富受關注。其起源可追溯到三國或秦朝，經歷手工作坊、品牌化轉型、快速增長整合、產業整合升級等階段，產品包括牛肉幹、牛肉脯等，具有營養豐富、多樣化、便攜等優勢，產業鏈涵蓋養殖、加工、銷售環節。消費趨勢上，網購消費者年輕化，年輕群體和女性消費增加，社會消費品零售總額提升及牛肉人均消費量增長推動行業發展，牛肉零食應用場景廣泛，產品向禮品化發展，注重健康和安全，高端化趨勢明顯，低糖、低脂、低鈉產品受青睞。張飛牛肉歷史悠久，是“中華老字號”，產品豐富，品質嚴格把控，口感多樣，其憑借品質保障、文化底蕴、創新設計和多元推廣，成爲牛肉零食伴手禮領軍品牌，引領行業禮品化、高端化、健康化趨勢，爲消費者和從業者提供參考，推動行業創新發展。

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