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孩子說，只要是媽媽燒的菜，都比外賣香

都不知道自己是如何度過這幾天的，真的太累了。喫不好睡不好的日子，心裏真不能裝點什么事。孩子越長大越讓我不知道如何帶了，青春期的孩子情緒真的太不穩了，特別是這種內心敏感的小姑娘，真的太難了，好在，目前已經找回狀態了。

周末我在家不想买菜點了外賣，結果都喫得不开心，說是哪怕是自己做的簡單的飯菜也比外賣好喫，好吧，我懂了，還是自己做的飯菜香唄。

於是，我就繼續买菜做飯吧，买了瘦肉，菠菜，青椒，茄子，還有火腿腸，正好准備一個湯，兩個炒菜，沒有大魚大肉但也是孩子能接受的味道。

鍋裏放油，倒入青椒炒至斷生，把火腿腸片倒進去炒幾下。快速翻炒幾個就可以了，我稍微加了一點鹽提個味，口味淡的可以不另加的，這個火腿腸平時切开就能食用的。我個人喜歡炒一下再喫。

鍋裏放適量清水，燒开之後把瘦肉倒進去燒變色之後加一點豬油，最後把菠菜倒進去燙熟，加適量鹽提味湯就做好了，這個湯真的超簡單，但好喝也是真好喫，一定要選擇小菠菜，那種超市賣的大菠菜真的不好喫呀。

茄子切成片狀用鹽水泡起來。起油鍋，倒入茄子炒至變軟，泡過的茄子一般炒制的時候不會太吸油，很容易燒軟爛入味，茄子炒好之後把青椒加進去，順手淋上一點生抽，豬油，最後加鹽提味就可以出鍋了。

自己炒菜，簡單也比外賣好喫，真的嗎

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