中醫認爲，冬季是爲寶寶調養身體、積蓄能量的好時節。在寒冷的冬日，爲寶寶准備一款既能滋補又可明目護眼的銀杞明目粥，是非常適宜的選擇。

這款粥品用到了銀耳、枸杞、雞肝、粳米和姜等食材。銀耳，味甘、淡，性平，歸肺、胃、腎經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，能爲寶寶的身體補充津液，抵御冬季的幹燥。枸杞，性甘、平，歸肝、腎經，是滋補肝腎、益精明目的佳品，對寶寶的眼睛發育與保護有着積極作用。雞肝，味甘、苦，性溫，入肝經，能補肝明目，富含豐富的維生素 A 等營養物質，是寶寶明目食療的優質食材。粳米，味甘，性平，歸脾、胃經，可健脾和胃、補中益氣，爲寶寶提供基礎的能量支持。姜性溫，能散寒暖脾胃，助陽氣生發，使整道粥更易於寶寶消化吸收。

下面是銀杞明目粥的制作方法：

先將銀耳泡發後撕成小朵，枸杞洗淨，雞肝洗淨切成薄片，用料酒和姜片醃制片刻去腥。把粳米淘洗幹淨後放入鍋中，加入適量清水煮粥。待粳米煮至半熟時，放入銀耳繼續煮。粥快煮好時，加入雞肝和枸杞，煮至雞肝熟透。最後根據寶寶的口味加入少許冰糖調味即可。

在冬日裏，家長們不妨爲寶寶烹制這款銀杞明目粥，讓寶寶在享受美味的同時，收獲健康與活力，爲成長之路奠定堅實的營養基礎。

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