進入大雪節氣後，晝短夜長的現象更加明顯了，無論白天還是晚上溫度都比較低，走在路上讓人切身感受到寒氣逼人。不過現在還並未到達最冷的時候，俗話說“冷在三九”，依照以往的經驗，數九寒天才是整個冬季中最冷的一段時間。

忙碌的日子裏，時間過得飛快，距離冬至也僅有十幾天，這意味着大冷的時刻即將來臨，這對於每個人來說都是一場考驗。尤其是女人們，即使在冬天裏穿得特別厚，依然感覺特別冷。這與女性自身的體質有關，容易受到氣血不足的影響而更加畏冷。所以在數九之前，女人們不妨提前進行調整，多喫些有助於補氣血的食物，打好基礎。下面就來跟大家分享3種小零食，女人們多備一些，每天喫上一點，補足氣血，增強體質，溫暖度過數九寒天。

第一種：姜汁糖

生姜既是調味品，也是傳統醫學上的藥材，其有助於溫暖脾胃，抗菌抗炎，促進血液循環。將其與黑糖搭配在一起做上姜汁糖，既有生姜的香辛味，喫起來又特別香甜，渾身都暖暖的，解饞也養人。

1、准備一斤新鮮的老姜，整塊的按照其生長狀況掰成小塊，並且逐一刷洗幹淨，若是表面有清理不掉的雜質，可以用小勺子進一步刮幹淨。

2、生姜中的纖維比較多，我們先將其切成小塊，裝進料理機，多攪打幾次，確保其變爲質地細膩的姜蓉。

3、姜汁連同姜蓉一起倒進不粘鍋裏邊，繼續加入黑糖200克，麥芽糖100克，用硅膠鏟攪拌，使糖和姜汁混合勻。

4、先用大火來加熱，鍋內的液體很快就开始冒大泡，我們繼續保持大火加熱，內部的水分會快速向外蒸發，而內部的液體會逐漸粘稠化。

5、一直炒到用硅膠鏟很難攪拌得動了，去翻拌時很容易成團，這時候就可以關火了。

6、趁着熱乎將其倒進不沾的烤盤裏邊或是其他的模具中，用刮刀整理平整，自然冷卻成型。

7、另外我們准備一些糖粉，或是糯米粉炒熟，撲到案板上，將整塊的姜汁糖切爲小塊，表面裹上粉類防粘即可。

8、最後我們准備個幹淨的罐子，把制作好的姜汁糖裝進去，密封起來即可，每天早上喫兩顆，或是泡水喝都可以，甜甜的，暖暖的。

第2種：黑芝麻核桃紅棗糕

谷物堅果類中往往含有大量的不飽和脂肪，鐵，鈣，維E等，有助於滋補氣血，滋潤肌膚，強身健體等。女人們可以自己搭配幾樣，做成小零食，健康又好喫。

1、每樣食材各准備一些，紅棗，枸杞，核桃仁洗幹淨，並且剪碎些。之後再混合些黑芝麻，置於烤箱中，調整至150度的溫度，加熱十分鐘左右，將每樣食材都烘熟，這樣喫起來更香。

2、接着我們來炒糖汁，依照比例，一般來說1斤的幹果搭配100克砂糖，100克麥芽糖，50克白开水，放到鍋裏一起加熱，糖汁融化並且融合到一起，循序加熱，將其炒到質地粘稠。

3、鍋中的氣泡由大變小，由少到逐漸密集，直到其顏色呈現出棕紅色時，我們用筷子挑起來看看，可以拉出絲時，就炒好了。

4、把所有的食材都倒進去，這時候可以關火，用硅膠鏟快速地翻動，使湯汁均勻裹滿食材，全部抱團。

5、烤盤中墊上不粘紙，所有的食材倒進去，壓平塑形，並且晾一會兒，但是不要徹底涼透。

6、帶有一些溫度時其質地會軟一些，切着更容易。我們一點點切好即可。可以裹上糯米紙，也可以直接裝進罐子裏。保持幹燥密封，放在陰涼處即可。每一塊都香甜可口，營養滿滿。

第3種：紅薯幹

紅薯中蕴含着大量的糖類，胡蘿卜素，鐵等，有助於緩解乏力，通便排毒，補中益氣，美容養顏等。將其一次多曬些，做成紅薯幹，喫着更方便，香甜又耐嚼。

1、紅薯全部洗刷幹淨，逐一削掉皮，之後切成長條狀，並在水中洗掉澱粉，控幹水分。

2、將其分明碼到蒸屜上，然後大火加熱十五分鐘，將其蒸透，但不需要徹底蒸熟。

3、關火之後，立即將紅薯條擺到透氣的地方，晾曬個2--3天，初步變幹時收起來。

4、再次放進蒸鍋裏邊，水开後繼續加熱十五分鐘，這一步要將紅薯徹底蒸熟。

5、再次把紅薯松散地掰开，放到有風可以吹到的地方，徹底晾幹即可。每一塊都紅亮好看，軟糯耐嚼。我們將其收起來，裝進保鮮袋中，不要受潮，同時也要密封好，避免被小蟲子喫到。每天喫上一兩塊，解饞又解悶，好喫也養人。

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