冬季，是萬物收藏的季節，對於寶寶而言，也是調養身體、積蓄能量的好時機。中醫強調“天人合一”，寶寶在冬日合理飲食，有助於增強體質、抵御寒邪，爲來年的生長發育打下良好基礎。今天爲大家介紹一款極具養生價值的衆道妙方寶寶冬日食療佳品——黑芝麻核桃湯。

黑芝麻，味甘，性平，歸肝、腎、大腸經。在中醫理論裏，黑色入腎，黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。腎爲先天之本，對於寶寶的生長發育起着至關重要的作用。寶寶的骨骼生長、智力發育等都與腎的功能密切相關。黑芝麻富含多種營養物質，如脂肪、蛋白質、維生素 E 以及多種礦物質等。其中，維生素 E 具有抗氧化作用，能夠保護寶寶的細胞免受自由基的損傷；豐富的油脂則可潤腸通便，預防寶寶冬季因氣候幹燥、飲食結構變化等導致的便祕問題，讓寶寶的腸道保持通暢，更好地吸收營養。

核桃，性溫，味甘，歸腎、肺、大腸經。核桃堪稱“益智果”，中醫認爲它有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便之效。從中醫的髒腑學說來看，腎主骨生髓，腦爲髓海，寶寶食用核桃，有助於滋養腎精，從而促進大腦發育，提升智力，增強記憶力。其含有的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等，對寶寶神經系統的發育極爲有利，能夠爲寶寶的大腦提供充足的營養支持。同時，核桃的溫性特質，在寒冷的冬日能爲寶寶的身體帶來溫暖，抵御外界的寒邪侵襲，保護寶寶的肺髒，減少呼吸道疾病的發生。

大米，味甘，性平，歸脾、胃經。大米是寶寶日常飲食中的主食之一，具有補中益氣、健脾養胃的作用。在這道湯品中，大米能爲寶寶提供碳水化合物等基礎營養，爲身體提供能量，維持正常的生理活動。其健脾養胃的功效有助於增強寶寶脾胃的運化功能，使寶寶更好地消化和吸收黑芝麻與核桃中的營養成分，讓這些營養物質得以充分利用，轉化爲寶寶身體成長所需的能量與物質基礎。

制作方法：將黑芝麻炒熟碾碎，核桃去殼取仁碾碎備用。鍋中加入適量清水，放入大米煮粥，待粥煮至濃稠時，加入黑芝麻碎與核桃碎，繼續煮片刻，攪拌均勻，煮至食材完全融合即可。可根據寶寶的口味適量加入少許冰糖調味。

黑芝麻核桃湯，這道融合了中醫養生智慧與美味營養的湯品，是寶寶冬日養生的理想選擇。它從補肝腎、養脾胃、益智力等多方面呵護寶寶的健康，讓寶寶在寒冷的冬季裏茁壯成長，充滿活力地迎接新的季節與成長挑战。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。