春季，萬物復蘇的季節，也是我們身體需要特別呵護的時候。在這個季節，幹燥的空氣和頻繁的戶外活動很容易讓我們的皮膚和喉嚨感到不適。因此，一碗滋潤的羹湯就顯得尤爲重要了。今天，就讓我們一起來學習如何制作這道能夠拯救春季幹燥的美味佳餚——銀耳蓮子羹。

首先，我們需要准備新鮮的銀耳、蓮子以及適量的冰糖。銀耳具有很好的潤肺止咳效果，而蓮子則能健脾養心。將銀耳提前泡發，去除根部雜質，然後與蓮子一同放入鍋中，加入適量的水，用小火慢燉數小時。在燉煮的過程中，可以不時地攪拌一下，防止銀耳粘鍋。

接下來，我們將銀耳蓮子羹倒入碗中，撒上一些枸杞和紅棗，這樣不僅增加了口感，還能讓羹湯更加營養。最後，根據個人口味加入適量的冰糖，攪拌均勻即可享用。

銀耳蓮子羹不僅美味可口，而且營養豐富，對於春季幹燥有很好的緩解作用。它能夠幫助我們補充水分，滋潤皮膚，同時也能夠提高身體的免疫力。在享受美食的同時，也不要忘記照顧好自己的身體哦！

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