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“打記事起，每年春天逛糖酒會就成了家裏面規定動作。”
“我一直以爲糖酒會是成都自己搞的，一次偶然機會才曉得是全國性的糖酒會。”
“難道不是每個城市都要搞自己的糖酒會？”
……
伴隨第110屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“全國糖酒會”）於3月20日在成都正式开幕，自帶人氣興旺、商賈雲集、交易頻繁屬性的成都糖酒會再次衝上各大社交平台熱搜榜單，其中關於“爲什么每年的春季糖酒會都在成都舉辦”的討論一度成爲大家熱議話題。
PART.
01
34次“雙向奔赴”
全國糖酒會與成都的“前世今生”
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翻开全國糖酒會的成長史，自1955年首屆全國糖酒會在北京舉辦以來，每年舉辦一次，自1984年开始改爲每年春季、秋季各舉辦一次，也就是大家後面熟知的“春糖”和“秋糖”，至今已連續舉辦了69年，這也是唯一沒有中斷過的國家級展會。
1987年，全國糖酒會首次進入成都，當時成都爲此專門成立了糖酒會歷史上最早的會展機構“成都商品交易辦公室”。1991年，成都實現全國糖酒會歷史上最早設置集中辦展和交易。1994年，全國糖酒會在成都首次突破100億成交額，全國糖酒會進入百億時代。2010年，全國糖酒會組委會宣布，全國春季糖酒會永久落戶成都。2018年，全國糖酒會在成都首次從世紀城“移師”西博城，後續舉辦陸續採用“一城雙館”模式並沿用至今。
今春，全國糖酒會再次與成都人民見面，成都已舉辦34次全國糖酒會，是名副其實的全國舉辦糖酒會次數最多的城市。
30多年來不斷提檔升級的糖酒會，不僅與成都國際會展之都的實力相輔相成，會展本身也已經成爲成都市民生活的一部分。
PART.
02
立足成都輻射西南
綠色食品產業形成集群式發展
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從一定程度上而言，一項國家級展會永久舉辦地的選址，必然離不开當地持續躍升的經濟體量以及對周邊區域不可忽視的產業吸引力。
四川自古就是中國白酒的生產消費大省，憑借得天獨厚的地理環境、悠久的釀造歷史和精湛的釀造工藝，川酒成爲中國白酒重要的產業支柱之一。與此同時，白酒產業也是四川省最具比較優勢的產業之一，是打造食品飲料萬億產業集群的重要支撐。經過數十年發展，四川白酒逐步形成了以“六朵金花”爲龍頭，“十朵小金花”、原酒20強、衆多平台企業爲梯隊成長的“6+10+20+N”的產業組織體系。
而成都都市圈地處北緯30度黃金釀酒帶和“U形川酒帶”，擁有成都、德陽川酒兩大主產區，均獲評“世界美酒特色產區”。目前，成都都市圈擁有規上白酒企業47家，水井坊、古川酒、文君酒等“大小金花”也在白酒市場大放異彩。數據顯示，2021年，成都都市圈白酒產業營業收入同比增長23.1%，利潤同比增長14.0%，在區域發展機遇的大背景下迎來穩步、快速的發展。
酒類以外，以食品、飲料、調味品等爲代表的綠色食品產業也在成都蓬勃發展。早在2019年，成都全市綠色食品產業營業收入就已突破3000億元大關，海底撈、郫縣豆瓣、聖恩生物、菊樂食品、飯掃光食品、白家阿寬……一大批“成都造”綠色食品在近年登上全國人民餐桌。
按照成都已公布的《關於促進成都綠色食品產業高質量發展的實施意見》《成都制造2025規劃》等相關文件，成都正在聚焦川菜及調味品、名優酒、方便休闲食品、健康飲料四大領域，加快構建特色鮮明、全鏈融合、綠色安全，具有國際競爭力和區域帶動力的綠色食品產業生態圈，到2025年綠色食品產業規模突破4000億元。
PART.
03
一場展會湧入數十萬“瞬時”人流
城市容納接待能力迎來大考
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作爲我國酒類和食品行業流通環節最大的交易平台，全國糖酒會的舉辦將直接爲舉辦城市帶來數十萬客流量。以第108屆全國糖酒會爲例，爲期3天的展期內，共有來自42個國家和地區的6517家展商參展，觀展總人數達38.6萬人次。
從航空吞吐到鐵路高速路網，再到當地酒店、餐飲、地面交通，每個環節都在考驗着舉辦城市的容納接待和組織調度能力。
作爲內陸开放經濟高地，從成都出發的國際班列連接境外城市108個，全年开行超5000列。2023年，成都航空旅客吞吐量7492.4萬人次，成功飛進中國內地“航空第三城”，全年共完成航班起降53.8萬架次，同比分別增長92.2%，相當於平均每一分鐘就有一架航班在成都降落或起飛。另外，目前成都已形成“1環12射”鐵路網絡和“3繞13射”高速公路網，鐵路運營裏程位列全國第五，公路路網密度達到2.05公裏/平方公裏。
第108屆全國糖酒會前後8天時間內，成都市酒店總客流量325萬人次，同比增長約1980%；酒店預訂量292.8萬單，同比增長712.3%。
公开數據顯示，第108屆全國糖酒會开展期間，成都市區兩級部門在世紀城、西博城兩個場館現場及周邊累計出動警力、安保、城管執法等保障力量近萬人次。移動、聯通、電信三大運營商共調集12台通信應急保障車，確保西博城和世紀城現場通信暢通，最高通信用戶保障峰值達9.764萬人。
爲了更好保障參展客商及觀衆地面交通，成都市還組織調度成都地鐵累計新增开班次418列次，途經世紀城和西博城的公交线路運送乘客達到30萬人次，環球中心至世紀城的擺渡車线路共發班482班，接送乘客超過2萬人。
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04
糖酒消費文化繁榮興盛
天府蜀地獨愛美酒與美食
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因商而立、因商而興的“天府之國”，是成都的“老名片”。而萬億消費城市，則是成都的“新名片”。
2023年，成都實現社會消費品零售總額10001.6億元，同比增長10.0%，增速分別比全國、全省高2.8個、0.8個百分點，成爲第二個社會消費品零售總額突破1萬億元的省會城市。
↑劉江濤 攝
尤其是作爲白酒生產、消費大省四川的核心市場，成都白酒市場規模容量在280億元左右，具有品牌多、香型多、名酒多的特點。“成都作爲四川省會城市，經濟增長穩步向好，全省酒類消費還會向成都集中。未來成都酒水零售額銷售佔比繼續保持在四川市場的50%以上、數量佔比在30%左右。”四川省酒類流通協會執行會長鐵犁表示。
此外，遍布成都的15萬家餐館、3萬家茶館、1萬家咖啡館以及4000家酒吧，也真實映照出成都人對“喫”的不懈追求。濃厚的糖酒消費氛圍，不容小覷的城市消費實力，也直接爲全國糖酒會每年數百億元的交易額提供關鍵支撐。
走出展館，數十萬外地展商及觀衆來到這座連續15年被評爲“中國最具幸福感的城市”，感受這座世界文創名城、旅遊名城、賽事名城和國際美食之都、音樂之都、會展之都“三城三都”的煙火魅力，以至於業界時常流傳“每年成都的全國糖酒會，就是廠家和品牌方每年一次的‘大型團建’，業務成交是順帶收益，聯絡感情才是真正目的。”畢竟，還有哪座城市比成都更適合一邊享受安逸舒適的城市氛圍，一邊促成商務洽談呢？
PART.
05
展會能級年年提檔升級
專業展陳場館成稀缺資源
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回顧全國糖酒會落地成都數十載，展商隊伍、展品規模、展覽面積一直呈穩步上升趨勢，對場館要求也逐步走高。
以第108屆全國糖酒會爲例，展覽面積達到32萬平方米，共有來自42個國家和地區的6517家食品飲料、酒類、調味品、機械包裝及技術服務企業參展，其中包括來自阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、德國、法國等25個國家和地區的海外展商，以政府或商協會組團形式參展，三天展期接待人流量近40萬人次。
如此大規模、國際化、高品質的專業展陳，無疑是對展出場館及周邊服務配套巨大考驗。
2018年，爲進一步緩解全國春季糖酒會舉辦場館世紀城新國際會展中心的承載壓力，全國糖酒會首次從世紀城“搬到”中國西部國際博覽城（以下簡稱“西博城”），目前已連續舉辦六屆。
西博城位於國家級新區四川天府新區核心區域，作爲中國西部國際博覽會永久會址，是四川省、成都市共同打造的中西部最大的會展綜合體。自2017年投運以來，天府新區以西博城爲主要承載，累計舉辦各類展會活動1200余場，包括全國糖酒會、西博會、成都國際車展等100多場國際性展會活動。
↑劉江濤 攝
與此同時，天府新區積極搶抓會展博覽產業發展機遇，全面增強會展業服務經濟社會發展功能，築強成都建設國際會展之都核心支撐。在剛剛過去的2023年，天府新區舉辦的各類展會展出總面積達到356萬平方米，同比增長91.4%；實現會展業總收入313億元，同比增長117.8%。
值得一提的是，以今年全國糖酒會在西博城舉辦爲契機，天府新區還精心推出“中國甜 天府秀”四川天府新區糖酒會展城融合系列消費活動，並攜手邛崍首度在全國糖酒會上开展聯合推介，進一步強化以展促產合作機制，以“會展+邛酒”融合創新發展，實現優勢互補、雙向賦能，打造“永不落幕的糖酒會”。
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