老婆大人天天喊着要減體重，要喫素，沒辦法啊，在菜市場轉了幾圈選中了白玉菇和香幹，用清甜可口，脆嫩鮮滑的白玉菇，還有醬香濃鬱的香幹搭配，成菜後鮮香味美，絕對是一道清爽美味的素菜，這也一定是家人都喜歡的下飯菜。

白玉菇炒香幹這道菜的做法很簡單，但是要把這道素菜做好喫，有幾個點我們必須知道，那就是白玉菇要不要焯水，香幹要如何處理才能更嫩滑，接下來，我就把這道美味的素菜的做法分享給大家。

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