沒想到五香素雞竟然可以做得這么好喫！廚房小白看一遍都能學會！

在這個繁忙的現代社會，人們越來越注重生活品質。美食已經成爲了生活中不可或缺的一部分。而在衆多美食中，五香素雞無疑是一道讓人回味無窮的佳餚。今天，我們就來分享一下如何制作這道美味的五香素雞，讓你在家也能輕松享受到美食的魅力。

首先，我們需要准備以下食材：

1.素雞：一只(約500克)

2.五香料：適量

3.幹辣椒：適量

4.花椒：適量

5.大蔥：適量

6.生姜：適量

7.大蒜：適量

8.生抽：適量

9.老抽：適量

10.白糖：適量

11.料酒：適量

12.食鹽：適量

13.水澱粉：適量

14.食用油：適量

接下來，我們开始制作五香素雞的過程：

1.首先，將素雞洗淨，切成適當大小的塊狀。備用。

2.然後，將五香料、幹辣椒、花椒、大蔥、生姜、大蒜分別洗淨，瀝幹水分。備用。

3.接着，將鍋燒熱，倒入適量的食用油。待油溫適中時，將五香料、幹辣椒、花椒放入鍋中，用小火慢慢炒出香味。注意不要炒糊。

4.當五香料散發出濃鬱的香氣時，加入切好的大蔥、生姜、大蒜翻炒均勻，再加入適量的生抽、老抽、白糖、料酒和食鹽，繼續翻炒至調料均勻地裹在素雞上。

5.最後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮20分鐘左右，讓素雞充分吸收五香料的味道。待湯汁收濃時，加入適量的水澱粉勾芡，使湯汁更加濃稠。最後撒上一些蔥花點綴，即可出鍋。

這樣一道色香味俱佳的五香素雞就制作完成了。看着誘人的美食，你是不是已經忍不住想要嘗一口了呢？快來試試吧！相信你一定會愛上這道美味的五香素雞！

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